2-O-オレオイルグリセロール
化学名:2-O-オレオイルグリセロール
CAS番号.3443-84-3
英語名:2-MONOOLEIN
CBNumberCB4264880
MFC21H40O4
MW356.54
MOL File3443-84-3.mol
别名
2-O-オレオイルグリセロール
グリセリン2-オレアート
sn-2-モノオレオイルグリセロール
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2-O-オレオイルグリセロール物理性質
融点 | 23-23.5 °C |
沸点 | 485.4±35.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 0.9963 g/cm3 |
闪点 | 113 °C |
貯蔵温度 | −20°C |
溶解性 | クロロホルム(微量)、酢酸エチル(微量) |
外見 | 油 |
酸解離定数(Pka) | 13.54±0.10(Predicted) |
色 | 無色 |
安定性: | 温度に敏感 |