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味と香り
合成香料
カルボン酸エステルとスパイス
芳香族カルボン酸エステル
rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
化学名:rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
CAS番号.20777-49-5
英語名:(-)-Dihydrocarvyl acetate
CBNumberCB1154579
MFC12H20O2
MW196.29
MOL File20777-49-5.mol
别名
酢酸ジヒドロカルベイル(equatorial)
酢酸ジヒドロカルベイル(axial)
ジヒドロカルベイルアセタート
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rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート物理性質
| 沸点 | 232-234 °C(lit.) |
| 比重(密度) | 0.947 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 屈折率 | n |
| FEMA | 2380 | DIHYDROCARVYL ACETATE |
| 闪点 | 194 °F |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。フローラル ローズ クミンシード スイート ミント |
| においのタイプ | 花柄 |
| 由来生物 | synthetic |
| 旋光度（Optical Rotation） | [α]/D ≤55°, neat |
| JECFA Number | 379 |
| BRN | 2443836 |
| 主な用途 | フレーバーそして香料 |
| 化粧品成分の機能 | 香料 |
| InChI | InChI=1/C12H20O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)12(7-11)14-10(4)13/h9,11-12H,1,5-7H2,2-4H3/t9-,11-,12-/s3 |
| InChIKey | TUSIZTVSUSBSQI-PNOABSEDNA-N |
| SMILES | [C@@H]1(OC(=O)C)C[C@H](C(C)=C)CC[C@H]1C |&1:0,6,12,r| |
| LogP | 3.86 |
| CAS データベース | 20777-49-5 |
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| Sフレーズ | 23-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS 番号 | OT0210000 |
| TSCA | TSCA listed |
| ストレージクラス | 10 - Combustible liquids |