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味と香り
合成香料
カルボン酸エステルとスパイス
芳香族カルボン酸エステル
rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
化学名:rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート
CAS番号.20777-49-5
英語名:(-)-DIHYDROCARVYL ACETATE
CBNumberCB1154579
MFC12H20O2
MW196.29
MOL File20777-49-5.mol
别名
酢酸ジヒドロカルベイル(equatorial)
酢酸ジヒドロカルベイル(axial)
ジヒドロカルベイルアセタート
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rel-(1R*)-2α*-メチル-5β*-(1-メチルエテニル)シクロヘキサン-1β*-オールアセタート物理性質
| 沸点 | 232-234 °C(lit.) |
| 比重(密度) | 0.947 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 屈折率 | n |
| FEMA | 2380 | DIHYDROCARVYL ACETATE |
| 闪点 | 194 °F |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。フローラル ローズ クミンシード スイート ミント |
| においのタイプ | 花柄 |
| 光学活性 (optical activity) | [α]/D ≤55°, neat |
| JECFA Number | 379 |
| BRN | 2443836 |
| LogP | 3.86 |
| CAS データベース | 20777-49-5 |
| EPAの化学物質情報 | Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1R,2R,5R)-rel- (20777-49-5) |
| Sフレーズ | 23-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS 番号 | OT0210000 |