Natrium-4-methyl-2-oxovalerat
Bezeichnung:Natrium-4-methyl-2-oxovalerat
CAS-Nr4502-00-5
Englisch Name:Sodium ketoisocaproate
CBNumberCB8738978
SummenformelC6H9NaO3
Molgewicht152.12
MOL-Datei4502-00-5.mol
Synonyma
Natrium-4-methyl-2-oxovalerat
Natrium-4-methyl-2-oxovalerat physikalisch-chemischer Eigenschaften
Schmelzpunkt | 275 °C (dec.)(lit.) |
storage temp. | 2-8°C |
Löslichkeit | Water (Slightly) |
Aggregatzustand | Solid |
Farbe | White to Off-White |
Geruch (Odor) | at 100.00 %. butyric valeric buttery |
Geruchsart | buttery |
JECFA Number | 633.1 |
BRN | 4239297 |
Stabilität | Hygroscopic |
LogP | 0.17 |
CAS Datenbank | 4502-00-5(CAS DataBase Reference) |