毒性 使用限量 DL-苹果酸二乙酯 试剂级价格
  • 首页
  • 个人中心
  • 委托采购
  • 采购清单
ChemicalBook  CAS数据库列表  DL-苹果酸二乙酯

DL-苹果酸二乙酯

毒性 使用限量 DL-苹果酸二乙酯 试剂级价格
DL-苹果酸二乙酯,7554-12-3,结构式
DL-苹果酸二乙酯
  • CAS号:7554-12-3
  • 英文名:Diethyl malate
  • 中文名:DL-苹果酸二乙酯
  • CBNumber:CB9418215
  • 分子式:C8H14O5
  • 分子量:190.19
  • MOL File:7554-12-3.mol
DL-苹果酸二乙酯化学性质
  • 沸点 :122-124 °C12 mm Hg(lit.)
  • 密度 :1.128 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :1.4330 to 1.4360
  • FEMA :2374 | DIETHYL MALATE
  • 闪点 :185 °F
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :Chloroform (Sparingly), Ethyl Acetate (Slightly)
  • 酸度系数(pKa) :12.35±0.20(Predicted)
  • 形态 :clear liquid
  • 颜色 :Colorless to Light yellow
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. brown sugar sweet wine fruity herbal
  • 香型 :caramellic
  • JECFA Number :620
  • 介电常数 :10.2（18℃）
  • LogP :0.23
  • EPA化学物质信息 :Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester (7554-12-3)
安全信息
  • WGK Germany :3
  • 海关编码 :2918.19.9000

DL-苹果酸二乙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料5.5；冷饮6.5；糖果18；焙烤制品4.4；明胶冻、布丁，1.5。
    FDA，§172．515(2000)：适量勾限。
  • 化学性质  无色液体。呈轻度水果葡萄酒香气，有草药底香。沸点254℃，或91～92℃(133Pa)。旋光度[α]D24-15.9°(丙酮，c=6)。溶于水，混溶于乙醇和油类。
    天然品存在于番石榴、甜瓜、猕猴桃、木瓜、菊苣、葡萄酒、白兰地、麦芽威士忌、苹果酒、樱桃酒等果酒中。
  • 用途  食品用香料；增香剂。
  • 生产方法  l异构体可由l-苹果酸和乙醇在HCI存在下酯化而得。
DL-苹果酸二乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
DL-苹果酸二乙酯 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：M0024
  • 产品名称：DL-苹果酸二乙酯 Diethyl DL-Malate
  • CAS编号：7554-12-3
  • 包装：25G
  • 价格：310元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：M0024
  • 产品名称：DL-苹果酸二乙酯 Diethyl DL-Malate
  • CAS编号：7554-12-3
  • 包装：500G
  • 价格：2390元
DL-苹果酸二乙酯生产厂家
  • 公司名称：ABCR
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：info@abcr.de
  • 国家：德国
  • 产品数：6831
  • 优势度：75
7554-12-3, DL-苹果酸二乙酯相关搜索:
关注Chemicalbook 进入官方账号