毒性 使用限量 5-羟基-4-辛酮 试剂级价格
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ChemicalBook  CAS数据库列表  5-羟基-4-辛酮

5-羟基-4-辛酮

毒性 使用限量 5-羟基-4-辛酮 试剂级价格
5-羟基-4-辛酮,496-77-5,结构式
5-羟基-4-辛酮
  • CAS号:496-77-5
  • 英文名:5-Hydroxy-4-octanone
  • 中文名:5-羟基-4-辛酮
  • CBNumber:CB8484428
  • 分子式:C8H16O2
  • 分子量:144.21
  • MOL File:496-77-5.mol
5-羟基-4-辛酮化学性质
  • 熔点 :-10°C
  • 沸点 :80-82 °C10 mm Hg(lit.)
  • 密度 :0.916 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.4315(lit.)
  • FEMA :2587 | 5-HYDROXY-4-OCTANONE
  • 闪点 :175 °F
  • 酸度系数(pKa) :13.13±0.20(Predicted)
  • 形态 :clear liquid
  • 颜色 :Light yellow to Yellow to Orange
  • 比重 :0.92
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet pungent buttery nut
  • 香型 :buttery
  • JECFA Number :416
  • Merck :14,1595
  • LogP :1.69
  • CAS 数据库 :496-77-5(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :5-Hydroxy-4-octanone(496-77-5)
安全信息
  • WGK Germany :3
  • 海关编码 :2914409000

5-羟基-4-辛酮性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5～5.0；冷饮1.0～20.0；糖果10.0；焙烤制品7.8。
    FDA，§172．515：适量为限。
  • 化学性质  淡黄色液体。呈甜的、略有刺鼻的奶油和豆蔻香气，有甜奶油的油味感。沸点182℃或80～82℃(1333Pa)。几乎不溶于水，溶于乙醇。
    天然品存在于可可等中。
  • 用途  食品用香料。
  • 生产方法  在金属钠存在下，由丁酸乙酯在沸乙醚中反应而得。
5-羟基-4-辛酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
5-羟基-4-辛酮 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/11
  • 产品编号：XW04967751
  • 产品名称：5-羟基-4-辛酮
  • CAS编号：496-77-5
  • 包装：5ML
  • 价格：413元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：46076
  • 产品名称：5-羟基-4-辛酮, 97% Butyroin, 97%, Thermo Scientific Chemicals
  • CAS编号：496-77-5
  • 包装：5g
  • 价格：1251元
5-羟基-4-辛酮生产厂家
  • 公司名称：北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话：010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：96815
  • 优势度：76
  • 公司名称：BOC Sciences
  • 联系电话：1-631-485-4226; 16314854226
  • 电子邮件：info@bocsci.com
  • 国家：美国
  • 产品数：14055
  • 优势度：65
  • 公司名称：TCI AMERICA
  • 联系电话：800-4238616
  • 电子邮件：sales@tciamerica.com
  • 国家：美洲
  • 产品数：23653
  • 优势度：75
496-77-5, 5-羟基-4-辛酮相关搜索:
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