异丁酸异丁酯

异丁酸异丁酯化学性质

熔点 :?81 °C (lit.)
沸点 :145-152 °C (lit.)
密度 :0.855 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 :1 mm Hg ( 39.9 °C)
折射率 :n20/D 1.398(lit.)
FEMA :2189 | ISOBUTYL ISOBUTYRATE
闪点 :99 °F
储存条件 :Flammables area
溶解度 :Insoluble in water, miscible with alcohol and oils.
形态 :Liquid
颜色 :Clear
PH值 :7 (H2O)
气味 (Odor) :Sweet-fruity, but also rather harsh-Pine-apple-like, diffusive-ethereal odor.
香型 :fruity
爆炸极限值(explosive limit) :1.2%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.075ppm
水溶解性 :Soluble in water (1 g/L at 20oc).
Merck :14,5145
JECFA Number :194
BRN :1701355
LogP :3.17 at 20℃
CAS 数据库 :97-85-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Propanoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester(97-85-8)
EPA化学物质信息 :Isobutyl isobutyrate (97-85-8)

安全信息

异丁酸异丁酯 MSDS

异丁酸异丁酯

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：含醇饮料2.0；凝胶制品、布丁，3.3～10；冷饮7.4；无醇饮料7.5；糖
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。呈菠萝、葡萄皮香气和醚香。沸点147～148℃，闪点37℃。溶于大多数有机溶剂，不溶于水。
天然品存在于酒类、橄榄、香蕉、甜瓜、草莓、葡萄、啤花油、白葡萄酒、榅椁等中。
用途食品用香料。
用途用作有机合成原料和有机溶剂,食品用香料
生产方法由异丁醇的蒸气在350～400℃和压力下通过(CuO+A12O3)、(ZnO+A12O3)或(CuO+ZnO+A12O3)催化柱而得。
类别易燃液体
毒性分级低毒
急性毒性口服- 大鼠 LD50:12800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:12750 毫克/ 公斤
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

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