含量分析 毒性 使用限量 乙二胺四乙酸钙二钠盐 试剂级价格
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乙二胺四乙酸钙二钠盐

乙二胺四乙酸钙二钠盐,23411-34-9,结构式
乙二胺四乙酸钙二钠盐
  • CAS号:23411-34-9
  • 英文名:Calcium disodium edetate dihydrate
  • 中文名:乙二胺四乙酸钙二钠盐
  • CBNumber:CB7231230
  • 分子式:C10H14CaN2NaO9-
  • 分子量:369.3
  • MOL File:23411-34-9.mol
乙二胺四乙酸钙二钠盐化学性质
  • 熔点 :>300°C
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :Methanol (Slightly), Water
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :White to Off-White
  • 稳定性 :Hygroscopic
  • LogP :-0.434 (est)
  • CAS 数据库 :23411-34-9(CAS DataBase Reference)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-36
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :EV7700000

乙二胺四乙酸钙二钠盐性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 0.1mol/L硝酸汞溶液的制备:取硝酸汞[Hg(NO3)2?H2O]约35g,溶于由5ml硝酸和500ml水的混合液中,再用水稀释至1000ml。按如下方式进行标定:精确量取此溶液约20ml,移入锥形烧瓶中,加硝酸2ml和硫酸铁铵试液(TS-99)2ml。冷却至20℃以下,用0.1mol/L硫氰酸铵滴定至最初显现持久的棕色。计算浓度[0.1mol/L=32.46gHg(NO3)2/L]。
    精确称取试样约1.2g,移入一250ml烧杯中,加水75ml使之溶解。加稀醋酸试液(TS-2)25ml和二苯卡巴腙试液(TS-91)1.0ml。用0.1mol/L硝酸汞缓慢滴定至红紫色。
    每ml,0.1mol/L硝酸汞(制备法见上)相当于本品(C10H12CaN2 Na2O5)37.43mg。
  • 毒性 ADI 0~2.5mg/kg(FAO/WHO,2001)。
    LD50(10.0±0.74)g/kg(大鼠,经口)。
    可安全用于食品(FDA,§172.120,2000)。
    大量服用可致呕吐、腹泻和急腹痛。有吸附(螯合)体内Fe、Zn、Cu等微量元素作用。
  • 使用限量 FAO/WHO(1984,mg/kg):虾及对虾罐头250,蘑菇罐头200,速冻法式炸土豆100,单用或与其他螯合剂合用量(磷酸盐以P2O5计)。
    FDA,§172—20(2000)(mg/kg;均以无水物计):酸渍白菜220;罐装碳酸软饮料33;罐装白马铃薯110;蛤罐头340;清水蟹肉罐头275;酸渍黄瓜220;蒸馏含醇饮料,发酵麦芽饮料25;沙拉酱、法式沙拉酱、蛋黄酱、人造奶油、沙司,75(与EDTA二钠合用量)、干煮菜豆罐头310;蛋制品200(以蛋黄计);清水蘑菇罐头,200;美洲山核桃馅料、马铃薯沙拉、三明治涂抹料、由合成色素和柠檬或橙子香精配制的涂抹料,100;加工干斑豆800;清水虾罐头250;香辛料抽提物60。
    英国只准用于鱼贝类罐头及糖渍樱桃。
    日本准用作罐装或瓶装食品的抗氧化剂。由于能抑制水煮食品的水浑浊,可用于如下的罐装或瓶装食品(最大使用量250mg/kg,不包括碳酸软饮料):水煮蔬菜、果实,酸渍卷心菜、黄瓜,罐装碳酸软饮料,35mg/kg,水煮蛤、蟹,调味酱,蛋黄酱,水煮白菜豆和蘑菇。
    亦可用于防止发酵麦芽饮料喷涌。
  • 化学性质  白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。无臭。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。
  • 用途  螯合剂;防腐剂;抗氧化剂(由螯合作用防止氧化)。具有对游离金属结合而使产品质量稳定的作用。
  • 用途  用于消除因痕量重金属引起的对酶催化反应的抑制
  • 生产方法  由乙二胺四乙酸二钠与碳酸钙(或天然贝壳)反应而成。
乙二胺四乙酸钙二钠盐上下游产品信息
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乙二胺四乙酸钙二钠盐 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:E0088
  • 产品名称:乙二胺四乙酸二钠钙 水合物 Ethylenediaminetetraacetic Acid Calcium Disodium Salt Hydrate
  • CAS编号:23411-34-9
  • 包装:25g
  • 价格:265元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:E0088
  • 产品名称:乙二胺四乙酸二钠钙 水合物 Ethylenediaminetetraacetic Acid Calcium Disodium Salt Hydrate
  • CAS编号:23411-34-9
  • 包装:500g
  • 价格:1670元
乙二胺四乙酸钙二钠盐生产厂家
  • 公司名称:SIGMA
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  • 国家:瑞士
  • 产品数:6896
  • 优势度:91
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