ChemicalBook CAS数据库列表 硫代薄荷酮
硫代薄荷酮
- CAS号:38462-22-5
- 英文名:p-Mentha-8-thiol-3-one
- 中文名:硫代薄荷酮
- CBNumber:CB6115438
- 分子式:C10H18OS
- 分子量:186.31
- MOL File:38462-22-5.mol
硫代薄荷酮化学性质
- 沸点 :56 °C0.1 mm Hg(lit.)
- 密度 :1 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 :n
20/D 1.495(lit.) - FEMA :3177 | P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
- 闪点 :227 °F
- 形态 :Liquid
- 酸度系数(pKa) :10.56±0.10(Predicted)
- 颜色 :Clear yellow to dark yellow
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. sulfury minty green fruity berry buchu fruity tropical peach
- 香型 :sulfurous
- 旋光性 (optical activity) :[α]20/D 21°, neat
- JECFA Number :561
- InChIKey :RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N
- LogP :2.624 (est)
- EPA化学物质信息 :Cyclohexanone, 2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl- (38462-22-5)
安全信息
硫代薄荷酮性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶冻、布丁、胶姆糖，均1.0mg/kg。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）8-巯基薄荷酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
-
化学性质
无色至黄棕色液体。具有黑加仑似芳香风味。系各种立体异构体的混合物。沸点62℃(13.3Pa)，旋光度[α] D20反式体-32°(甲醇中)，顺式体+40°(甲醇中)。不溶于水，溶于醇类。
天然品存在于布枯叶油等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。
- 生产方法 由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。
硫代薄荷酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
硫代薄荷酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B22287
- 产品名称：对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, 97% p-Mentha-8-thiol-3-one, cis + trans, 97%
- CAS编号：38462-22-5
- 包装：5g
- 价格：870元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B22287
- 产品名称：对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, 97% p-Mentha-8-thiol-3-one, cis + trans, 97%
- CAS编号：38462-22-5
- 包装：25g
- 价格：3227元
硫代薄荷酮生产厂家
- 公司名称：Acros Organics
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@acros.com
- 国家：比利时
- 产品数：6772
- 优势度：81
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