黄曲霉毒素 B1

简介来源分布毒性检测方法生物活性靶点黄曲霉毒素 B1 试剂级价格

黄曲霉毒素 B1

CAS号:1162-65-8
英文名:AFLATOXIN B1
中文名:黄曲霉毒素 B1
CBNumber:CB5389650
分子式:C17H12O6
分子量:312.27
MOL File:1162-65-8.mol

黄曲霉毒素 B1化学性质

熔点 :268-269 °C
比旋光度 :D -558° (c = 0.1 in CHCl3); D -480° (c = 0.1 in DMF)
沸点 :372.21°C (rough estimate)
密度 :1.2810 (rough estimate)
折射率 :1.4800 (estimate)
闪点 :2 °C
储存条件 :2-8°C
溶解度 :DMF: 20 mg/ml; DMF:PBS(pH 7.2)(1:1): 0.5 mg/ml; DMSO: 12 mg/ml
形态 :White to yellow powder.
颜色 :White to yellow
水溶解性 :15mg/L(temperature not stated)
Merck :13,180
BRN :1269174
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light or air sensitive.
InChIKey :OQIQSTLJSLGHID-WNWIJWBNSA-N
LogP :2.039 (est)
EPA化学物质信息 :Aflatoxin B1 (1162-65-8)

安全信息

危险品标志 :T+,T,Xn,F
危险类别码 :45-46-26/27/28-36-20/21/22-11-65-48/23/24/25-36/38-39/23/24/25-23/24/25
安全说明 :53-45-36-26-16-24-7-62-36/37-28
危险品运输编号 :UN 3462 6.1/PG 1
WGK Germany :3
RTECS号 :GY1925000
F :10
危险等级 :6.1(a)
包装类别 :I
海关编码 :29322090
毒害物质数据 :1162-65-8(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orally in day old duckling: 18.2 mg/50 gm body wt (Carnaghan); i.p. in newborn mice: 9.50 mg/kg body wt (Büchi)

黄曲霉毒素 B1性质、用途与生产工艺

简介黄曲霉素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的毒素。1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物。黄曲霉素毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。有数据表示，黄曲霉毒素摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命。
来源分布日常生活中，农副产品较易感染产黄曲霉毒素的霉菌。比如发霉变质的花生、玉米、小麦，变质的大米、发苦的坚果、小作坊自榨油、久泡的木耳、未经清洗的砧板等等都会存在不同程度的接触黄曲霉毒素。普通的消毒方式高温（100度沸水5分钟）是无法消灭黄曲霉素的。
毒性人们对其毒性进行了较深入的研究，发现其毒性属于极毒，其剧烈的毒性比人们熟知的剧毒药氰化钾要强10倍，比眼镜蛇、金环蛇的毒汁还要毒，比剧毒农药1605、1059的毒性强28～33倍，一粒严重发霉含有黄曲霉毒素40μg的玉米，可令两只小鸭中毒死亡。
检测方法目前可分离定量检测AFB1的方法主要有薄层色谱法，高效液相色谱法，液相色谱-串联质谱法以及免疫分析方法。这些方法大多需要体积庞大、价格昂贵的检测设备，并且操作步骤繁琐，检测周期长，不利于现场即时检测。因此，开发一种基于血糖仪检测黄曲霉素 B1的方法，实现对黄曲霉素B1这一非糖靶目标的快速简单、高灵敏度检测，具有广泛的应用前景。
生物活性 Aflatoxin B1 (AFB1) 是一类 1A 级致癌物质，是 Aspergillus flavus 和 A. parasiticus 的次生代谢产物。Aflatoxin B1 (AFB1) 主要通过诱导抑癌基因 p53 中 codon 249 第三位点的 G-->T，从而引起突变。
靶点

Human Endogenous Metabolite
类别有毒物品
毒性分级剧毒
急性毒性口服-大鼠 LD50：4.80 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 9 毫克/公斤
可燃性危险特性可燃; 燃烧释放刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水