ChemicalBook CAS数据库列表 香菇素
香菇素
- CAS号:292-46-6
- 英文名:Lenthionine
- 中文名:香菇素
- CBNumber:CB5102866
- 分子式:C2H4S5
- 分子量:188.38
- MOL File:292-46-6.mol
香菇素化学性质
- 熔点 :60-61°
- 沸点 :351.5±45.0 °C(Predicted)
- 密度 :1.483 (estimate)
- 折射率 :1.6000 (estimate)
- 形态 :solid
- 气味 (Odor) :mushroom
- LogP :4.238 (est)
- CAS 数据库 :292-46-6(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Lenthionine(292-46-6)
香菇素性质、用途与生产工艺
- 简介 1,2,3,5,6-五硫杂环庚烷也被称为香菇素，是构成香菇特殊风味的重要物质。但是香菇素本身不稳定，在热加工中容易降解损失，使其应用具有局限性。
- 用途 香菇素可用来配制香精。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）香菇素食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
香菇素上下游产品信息
上游原料
下游产品
香菇素 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：XW0229246604
- 产品名称：1,2,3,5,6-五硫杂环庚烷
- CAS编号：292-46-6
- 包装：5G
- 价格：957元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：XW0229246603
- 产品名称：1,2,3,5,6-五硫杂环庚烷
- CAS编号：292-46-6
- 包装：1G
- 价格：294元
香菇素生产厂家
- 公司名称：Alfa Chemistry
- 联系电话：1-516-6625404
- 电子邮件：support@alfa-chemistry.com
- 国家：美国
- 产品数：9171
- 优势度：60
- 公司名称：BOC Sciences
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@bocsci.com
- 国家：美国
- 产品数：0
- 优势度：65
- 公司名称：Aladdin Scientific
- 联系电话：+1-+1(833)-552-7181
- 电子邮件：sales@aladdinsci.com
- 国家：美国
- 产品数：52924
- 优势度：58
- 公司名称：M&U International LLC
- 联系电话：--
- 电子邮件： sales@mu-intel.com
- 国家：美国
- 产品数：2011
- 优势度：58
- 公司名称：Sunaux International
- 联系电话：--
- 电子邮件： johnjft@sunaux.com
- 国家：美国
- 产品数：581
- 优势度：58
- 公司名称：MATRIX
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@matrixscientific.com
- 国家：美国
- 产品数：6632
- 优势度：80
- 公司名称：WATERSTONE
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@waterstonetech.com
- 国家：美国
- 产品数：6786
- 优势度：30
- 公司名称：HONEST JOY HOLDINGS LIMITED
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@honestjoy.cn
- 国家：美国
- 产品数：6675
- 优势度：54
- 公司名称：3B Scientific Corporation
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@3bsc.com
- 国家：美国
- 产品数：6718
- 优势度：47
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