ChemicalBook CAS数据库列表 桑葚粉
桑葚粉
- CAS号:
- 英文名:Mulberry powder
- 中文名:桑葚粉
- CBNumber:CB42747729
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
桑葚粉性质、用途与生产工艺
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简介
桑葚(桑椹，拉丁名：FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。桑葚粉是经其干燥研磨而得。
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应用
研究发现桑葚中含有大量的花色苷类物质，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等活性作用。由于新鲜桑葚果实皮薄、多汁的特点，尤其不耐贮藏，极易腐败，影响食用品质与商品价值。通常被加工成果汁、果酱、果冻、果酒、果醋等产品外，还通过干制加工成果粉。新鲜桑葚加工成桑葚粉，不仅延长了桑葚的贮藏期，降低了贮运、包装等费用，而且拓宽了应用范围。
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制备
桑葚粉的制备方法如下：
1)取洗净的鲜桑葚和洗净的鲜芦荟破碎打浆，鲜桑葚和鲜芦荟的重量比为20：1，打浆后加入3％(体积)的无水乙醇，过滤，取滤液浓缩，浓缩过程中先预加热至85℃维持50s，然后降温至45℃以下真空浓缩至桑葚浆含水量约为75％(重量)；
2)向上述步骤1)所得的桑葚浆中加入5％(重量)的麦芽糊精和5％(重量)的变性淀粉，200kg/cm2压力下均质；
3)将上述步骤2)所得的混合物在进风温度170～180℃，出风温度70～80℃的条件下，进行气流干燥，获得桑葚粉，含水量约为7.5(重量)％。
桑葚粉上下游产品信息
上游原料
下游产品
桑葚粉生产厂家
- 公司名称：深圳市森迪生物科技有限公司
- 联系电话：18124570582 TEL：0755-23574479 2355327139
- 电子邮件：siliao02@yccreate.com
- 国家：中国
- 产品数：6116
- 优势度：58
- 公司名称：珠海嘉亿生物科技有限公司
- 联系电话：18578209868 2355327026
- 电子邮件：steroidbest@hotmail.com
- 国家：中国
- 产品数：6501
- 优势度：58
- 公司名称：陕西新天域生物科技有限公司
- 联系电话： 17749282610
- 电子邮件：3002817800@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：981
- 优势度：58
- 公司名称：陕西晨明生物科技有限公司
- 联系电话： 15332367321
- 电子邮件：2709392183@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1068
- 优势度：58
- 公司名称：山东萍聚生物科技有限公司
- 联系电话：18613662662 15650537670
- 电子邮件：2708672464@qq.com
- 国家：中国
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- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：029-84385017-8006 15891391030
- 电子邮件：info@konochemical.com
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- 公司名称：陕西新天域生物科技有限公司
- 联系电话：029-32565555 15596477170
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- 公司名称：陕西新阳禾生物科技有限公司
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- 公司名称：陕西简创生物科技有限公司
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- 产品数：221
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