毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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异丁酸庚酯

异丁酸庚酯,2349-13-5,结构式
异丁酸庚酯
  • CAS号:2349-13-5
  • 英文名称:HEPTYL ISOBUTYRATE
  • 英文同义词:ENT 21506;FEMA 2550;HEPTYL ISOBUTYRATE;HeptyI isobutyrate;HEPTYL ISOBUTYRATE 98+%;Heptyl 2-methylpropanoate;PROPANOICACID,2-METHYL-,HEP;Isobutyric acid, heptyl ester;2-methyl-propanoicaciheptylester;2-methylpropionic acid heptyl ester
  • 中文名称:异丁酸庚酯
  • 中文同义词:异丁酸庚酯
  • CBNumber:CB3389030
  • 分子式:C11H22O2
  • 分子量:186.29
  • MOL File:2349-13-5.mol
异丁酸庚酯化学性质
  • 熔点  :-57.5°C (estimate)
  • 沸点  :212 °C(lit.)
  • 密度  :0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率  :n20/D 1.418(lit.)
  • FEMA  :2550 | HEPTYL ISOBUTYRATE
  • 闪点  :183 °F
  • JECFA Number :190
安全信息
  • 危险品标志  :Xi
  • 危险类别码  :36/37/38
  • 安全说明  :26-36
  • WGK Germany  :3

异丁酸庚酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.2;冷饮0.82;糖果2.6;焙烤食品3.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    异丁酸庚酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色液体,呈具有显著药草甜香底香的特殊木香香气,兼有甜的果香味。沸点98℃(1333Pa)。不溶于水,溶于大多数有机溶剂。
    天然品存在于啤酒花油等中。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由正庚醇与异丁酸直接酯化而成。
异丁酸庚酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
异丁酸庚酯生产厂家
全球有11家供应商;
  • 公司名称:Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.
  • 联系电话:86-18871470254
  • 传真:027-59599243
  • 电子邮件:sales@jushengtech.com
  • 国家:中国
  • 产品数:28236
  • 优势度:58
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