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磷酸单淀粉

磷酸单淀粉,11120-02-8,结构式
磷酸单淀粉
  • CAS号:11120-02-8
  • 英文名:Starch, phosphate
  • 中文名:磷酸单淀粉
  • CBNumber:CB31215567
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
磷酸单淀粉化学性质

磷酸单淀粉性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  白色粉末。特点是糊化温度下降,糊的稳定性增加,不易老化,冻溶稳定性也有所增加。能与油脂中铁、铜、镍、钻等微量金属形成络合物而延缓氧化。
  • 用途  增稠剂;稳定剂;粘结剂。用于保存冷冻食品,可反复冻溶仍具有良好保形作用。
  • 生产方法  淀粉用正磷酸(或磷酸钠或磷酸钾)或三聚磷酸钠酯化后经洗涤、干燥而成。
磷酸单淀粉上下游产品信息
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下游产品
磷酸单淀粉生产厂家
  • 公司名称:ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD
  • 联系电话: +8615255079626
  • 电子邮件:eric@witopchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:23541
  • 优势度:58
  • 公司名称:Baoji Guokang Healthchem co.,ltd
  • 联系电话:+8615604608665 15604608665
  • 电子邮件:dominicguo@gk-bio.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9414
  • 优势度:58
  • 公司名称:爆牛贸易重庆有限公司
  • 联系电话:+86-023-6139-8061 +86-86-13650506873
  • 电子邮件:sales@chemdad.com
  • 国家:中国
  • 产品数:39894
  • 优势度:58
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