尼泊金异丁酯

概述应用鉴别试验含量分析毒性使用限量尼泊金异丁酯试剂级价格

尼泊金异丁酯

CAS号:4247-02-3
英文名:Isobutylparaben
中文名:尼泊金异丁酯
CBNumber:CB2779511
分子式:C11H14O3
分子量:194.23
MOL File:4247-02-3.mol

尼泊金异丁酯化学性质

熔点 :76°C
沸点 :302.3±15.0 °C(Predicted)
密度 :1.105±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压 :0.001Pa at 20℃
储存条件 :2-8°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa) :8.17±0.15(Predicted)
颜色 :White
水溶解性 :Insoluble in water.
BRN :2642305
LogP :3.43 at 23℃
CAS 数据库 :4247-02-3(CAS DataBase Reference)

安全信息

危险品标志 :Xi,N
危险类别码 :51/53
安全说明 :22-24/25-61
危险品运输编号 :UN 3077 9/PG 3
WGK Germany :2
RTECS号 :DH2247000
危险等级 :IRRITANT
海关编码 :29182900

尼泊金异丁酯性质、用途与生产工艺

概述
防腐剂尼泊金异丁酯又称对羟基苯甲酸酯，由于具有高效、低毒、广谱、易配伍等优点，因而除作为许多发达国家的主流食品防腐剂之外，还广泛用于日化、医药及饲料行业的防腐。
应用
尼泊金异丁酯又称对羟基苯甲酸酯，它对粮食霉菌、酵母和细菌有很好的抗菌作用，破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并抑制细胞的呼吸酶系和电子传递酶系的活性，并且抑菌作用在较宽的pH值范围内均有良好的效果。因此广泛应用于食品、饲料、化妆品、日用化工品及医药等行业，是国际上采用的安全有效的防腐剂，是我国重点发展的食品防腐剂之一。
鉴别试验与“对羟基苯甲酸乙酯(07009)”鉴别试验中1、2条相同。
含量分析与“对羟基苯甲酸乙酯(07009)”方法相同。惟试样不需预经干燥。每mL lmol/L氢氧化钠液相当于对羟基苯甲酸异丁酯(C11H14O3)194.2mg。
毒性 LD₅₀8.39g/kg(大鼠，经口)。
使用限量日本规定的最大使用量(以对羟基苯甲酸计，1g相当于0.711lg对羟基苯甲酸，g/kg)(本品/g)：酱油0.25g/L(本品0.35)；食用醋0.1g/L(本品0.14)；清凉饮料及糖浆0.1(本品0.14)；水果调味酱0.2(本品0.28)；果蔬0.012(本品0.016)。
化学性质无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
用途防腐剂；防霉剂。
很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。
用途与对羟基苯甲酸丁酯一样，可用作食品的保存剂、防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌作用最强。一般来说，构成酯的醇的碳原子数越大，抗菌作用越强，而毒性相反，碳原子数越小，毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
生产方法由对羟基苯甲酸与异丁醇酯化而得。酯化反应在硫酸存在下进行，以苯或甲苯为溶剂，加热回流反应，得到对羟基苯甲酸异丁酯。按《日本食品添加物公定书》规定，产品纯度应在99%以上。该品毒性较小，鼠口服LD50为8.38g/kg。
生产方法由对羟基苯甲酸与异丁醇在硫酸存在下，用苯或甲苯之类的共沸溶剂，加热回流而得。