尼泊金异丙酯

简介应用制备鉴别试验含量分析毒性尼泊金异丙酯试剂级价格

尼泊金异丙酯

CAS号:4191-73-5
英文名:Isopropylparaben
中文名:尼泊金异丙酯
CBNumber:CB6374932
分子式:C10H12O3
分子量:180.2
MOL File:4191-73-5.mol

尼泊金异丙酯化学性质

熔点 :84-86°C
沸点 :160 °C / 5mmHg
密度 :1.132±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压 :0.155Pa at 25℃
储存条件 :Sealed in dry,2-8°C
溶解度 :Soluble in Chloroform, Ethyl Acetate.
形态 :powder to lump
酸度系数(pKa) :8.40±0.15(Predicted)
颜色 :White
水溶解性 :1.204g/L
BRN :2641564
LogP :2.316 at 25℃
CAS 数据库 :4191-73-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Isopropyl-4-hydroxybenzoate(4191-73-5)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36
RTECS号 :DH2250000
危险等级 :IRRITANT
海关编码 :2918290090

尼泊金异丙酯性质、用途与生产工艺

简介
4-羟基苯甲酸异丙酯为羧酸酯类衍生物，可以用于酱油、醋、清凉饮料(汽水除外)、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等，还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等领域。
应用
4-羟基苯甲酸异丙酯（尼泊金异丙酯）很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。
尼泊金异丙酯与对羟基苯甲酸丁酯一样，可用作食品的保存剂、防霉剂。时下日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌作用最强。一般来说，构成酯的醇的碳原子数越大，抗菌作用越强，而毒性相反，碳原子数越小，毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
制备
由对羟基苯甲酸与异丁醇酯化而得。酯化反应在硫酸存在下进行，以苯或甲苯为溶剂，加热回流反应，得到尼泊金异丙酯。按《日本食品添加物公定书》规定，产品纯度应在99%以上。该品毒性较小，鼠口服LD50为8.38g/kg。
鉴别试验与“对羟基苯甲酸乙酯(07009)”鉴别试验中1、2条相同。
含量分析与“07009”条相同，惟试样不需预经干燥。每mLlmol/L氢氧化钠溶液相当于本品(C10H12O3)180.2mg。
毒性 LD₅₀ 7.17g/kg(小鼠，经口)。
化学性质无色小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水(0.088g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸等有机溶剂。
用途防腐剂：防霉剂。
本品1g的功能相当于对羟基苯甲酸0.7664g。
生产方法由对羟基苯甲酸与异丙醇在硫酸存在下酯化而得。