毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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庚酸丙酯

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
庚酸丙酯,7778-87-2,结构式
庚酸丙酯
  • CAS号:7778-87-2
  • 英文名:Propyl heptanoate
  • 中文名:庚酸丙酯
  • CBNumber:CB2422202
  • 分子式:C10H20O2
  • 分子量:172.26
  • MOL File:7778-87-2.mol
庚酸丙酯化学性质
  • 熔点 :−64 °C(lit.)
  • 沸点 :208 °C(lit.)
  • 密度 :0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.417(lit.)
  • FEMA :2948 | PROPYL HEPTANOATE
  • 闪点 :170 °F
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet ripe fruity apple pear pineapple grape strawberry wine green
  • 香型 :fruity
  • JECFA Number :168
  • LogP :3.90
  • NIST化学物质信息 :Heptanoic acid, propyl ester(7778-87-2)
安全信息
  • WGK Germany :3

庚酸丙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.8；冷饮5.1；糖果5.9；焙烤食品18；酒类3.0。
    适度为限(FDA§172．515，2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    庚酸丙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色液体。呈葡萄和生水果香气和醚香。熔点-64.8℃，沸点207.9℃。溶于乙醇和大多数有机溶剂，不溶于水。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水果、咖啡、科涅克白兰地酒、朗姆酒等型香精。
  • 生产方法  由庚酸和丙醇在无机酸存在下反应而得。
庚酸丙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
庚酸丙酯生产厂家
  • 公司名称：吉良化学
  • 联系电话：21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件：bidingchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：1199
  • 优势度：60
  • 公司名称：孝感深远化工有限公司
  • 联系电话： 15527768850
  • 电子邮件：1791901229@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：8837
  • 优势度：52
  • 公司名称：Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.
  • 联系电话：+86-0551-65418671 +8618949823763
  • 电子邮件：sales@tnjchem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：34563
  • 优势度：58
  • 公司名称：BOC Sciences
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：info@bocsci.com
  • 国家：美国
  • 产品数：0
  • 优势度：65
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