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1,1-二甲氧基癸烷

1,1-二甲氧基癸烷,143-14-6,结构式
1,1-二甲氧基癸烷
  • CAS号:143-14-6
  • 英文名:10-UNDECENAL
  • 中文名:1,1-二甲氧基癸烷
  • CBNumber:CB2190323
  • 分子式:C11H20O
  • 分子量:168.28
  • MOL File:143-14-6.mol
1,1-二甲氧基癸烷化学性质
  • 熔点 :7 °C
  • 沸点 :98-100 °C3 mm Hg(lit.)
  • 密度 :0.84 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气密度 :>1 (vs air)
  • 折射率 :n20/D 1.4427(lit.)
  • FEMA :3094 | 9-UNDECENAL
  • 闪点 :199 °F
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. aldehydic waxy clean laundered cloth ozone green mandarin citrus metallic
  • 香型 :aldehydic
  • JECFA Number :329
  • LogP :4.11
  • CAS 数据库 :143-14-6
  • EPA化学物质信息 :9-Undecenal (143-14-6)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :38
  • 安全说明 :37/39-26
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :YQ2835000

1,1-二甲氧基癸烷性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料4.8;冷饮4.2;糖果4.5;焙烤食品4.6。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    9-十一烯醛
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色油状液体,呈柑橘皮甜香气。不溶于水,溶于乙醇。
  • 用途  GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由9-十一烯醇氧化而成;或由9-十一烯酸还原而得。
1,1-二甲氧基癸烷上下游产品信息
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