毒性 使用限量
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ChemicalBook  CAS数据库列表  壬酸异戊酯

壬酸异戊酯

毒性 使用限量
壬酸异戊酯,7779-70-6,结构式
壬酸异戊酯
  • CAS号:7779-70-6
  • 英文名:FEMA 2078
  • 中文名:壬酸异戊酯
  • CBNumber:CB1700909
  • 分子式:C14H28O2
  • 分子量:228.37
  • MOL File:7779-70-6.mol
壬酸异戊酯化学性质
  • 沸点 :260 °C(lit.)
  • 密度 :0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.429(lit.)
  • FEMA :2078 | ISOAMYL NONANOATE
  • 闪点 :>230 °F
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. fruity oily apricot floral
  • 香型 :fruity
  • JECFA Number :48
  • LogP :5.84
  • CAS 数据库 :7779-70-6
  • EPA化学物质信息 :Isoamyl nonanoate (7779-70-6)
安全信息
  • WGK Germany :3

壬酸异戊酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；糖果3.0；冷饮3.3；焙烤制品4.0。
    FDA，§172．515：适量为限。
  • 化学性质  无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气，有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。
    天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
  • 用途  食品用香料。主要用于配制杏子和坚果类香精。
  • 生产方法  由异戊醇和壬酸酯化而成。
壬酸异戊酯上下游产品信息
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下游产品
壬酸异戊酯生产厂家
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