7779-70-6

基本信息

中文别名壬酸异戊酯

英文别名 FEMA 2078
Isoamyl nonoate
ISOAMYL NONANOATE
Isopentyl nonanoate
ISOAMYL PELARGONATE
FEMA 2078 USP/EP/BP
3-Methylbutyl nonanoate
ISOAMYL NONANOATE 96+%
Azelaic acid isoaMyl ester
Nonanoic acid isoamyl ester

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气，有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260～265℃。溶于乙醇。不溶于水。天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
沸点	260 °C(lit.)
密度	0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2078 \| ISOAMYL NONANOATE
折射率	n20/D 1.429(lit.)
闪点	>230 °F
气味 (Odor)	at 100.00 %. fruity oily apricot floral
生物来源	synthetic
香型	fruity
JECFA Number	48
主要应用	flavors and fragrances
InChI	1S/C14H28O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-14(15)16-12-11-13(2)3/h13H,4-12H2,1-3H3
InChIKey	SHGMLOSSRPFLKG-UHFFFAOYSA-N
SMILES	CCCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
LogP	5.84
CAS 数据库	7779-70-6
EPA化学物质信息	Isoamyl nonanoate (7779-70-6)

制备方法

方法1

由异戊醇和壬酸酯化而成。

安全数据

WGK Germany	3
TSCA	TSCA listed
存储类别	12 - Non Combustible Liquids

上下游产品信息

上游原料

壬酸

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997

▼

▲

相对密度(d₂₅²⁵)

0.86

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.5；糖果3.0；冷饮3.3；焙烤制品4.0。
FDA，§172．515：适量为限。

图谱信息

壬酸异戊酯(7779-70-6)核磁图(¹HNMR)

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

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中文名称：壬酸异戊酯

英文名称：FEMA 2078

CAS：7779-70-6

纯度：99% HPLC

包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

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中文名称：壬酸异戊酯

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上海问彩新材料科技有限公司

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英文名称：isoamyl nonanoate

CAS：7779-70-6

纯度：97%

包装信息：5kg/;500g/

备注：现货或定制

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梯希爱（上海）化工贸易有限公司

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中文名称：壬酸异戊酯

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纯度：根据客户需求提供

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中文名称：壬酸异戊酯

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CAS：7779-70-6

纯度：98%

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中文名称：壬酸异戊酯

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CAS：7779-70-6

纯度：98

包装信息：25Kg

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