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蛋白酶 (枯草杆菌)

蛋白酶 (枯草杆菌),9014-01-1,结构式
蛋白酶 (枯草杆菌)
  • CAS号:9014-01-1
  • 英文名:EC 3.4.21.14
  • 中文名:蛋白酶 (枯草杆菌)
  • CBNumber:CB1670037
  • 分子式:Unspecified
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
蛋白酶 (枯草杆菌)化学性质
  • 密度 :1.3
  • 蒸气压 :0Pa at 25℃
  • 储存条件 :2-8°C
  • 形态 :powder
  • 颜色 :white
  • 水溶解性 :100g/L at 25℃
  • 稳定性 :store cold
  • LogP :-3.1 at 25℃
  • CAS 数据库 :9014-01-1
  • EPA化学物质信息 :Subtilisin (9014-01-1)
安全信息

蛋白酶 (枯草杆菌)性质、用途与生产工艺

  • 使用限量 GB 2760-2001:蛋白质水解、精炼、加工和调味品工业、乳制品,均GMP。
  • 化学性质  澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水,相对密度约为1.06。最适温度50~60℃,pH8.5(6~10)。
  • 用途  蛋白水解酶制剂。主要用于明胶生产,可大大缩短萃取时间。亦用于植物蛋白、动物蛋白和鱼蛋白的水解。
  • 生产方法  由地衣状芽孢杆菌(Baeillus licheni formis)经深层发酵制得。
  • 类别 有毒物品
  • 毒性分级 中毒
  • 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 3700 毫克/公斤
  • 刺激数据 眼睛-兔子 3 毫克 中度
  • 可燃性危险特性 可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾
  • 储运特性 通风低温干燥
  • 灭火剂 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
  • 职业标准 CL 0.00006 毫克/立方米
蛋白酶 (枯草杆菌)上下游产品信息
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蛋白酶 (枯草杆菌) 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW90141101
  • 产品名称:碱性蛋白酶 Protease from Bacillus licheniformis
  • CAS编号:
  • 包装:500mg
  • 价格:97元
蛋白酶 (枯草杆菌)生产厂家
  • 公司名称:Service Chemical Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@chemos-group.com
  • 国家:德国
  • 产品数:6350
  • 优势度:71
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