胆碱
- CAS号:62-49-7
- 英文名:CHOLINE
- 中文名:胆碱
- CBNumber:CB1139255
- 分子式:C5H14NO+
- 分子量:104.17
- MOL File:62-49-7.mol
胆碱化学性质
- 熔点 :232-233 °C (decomp)
- 沸点 :195.35°C (rough estimate)
- 密度 :1.09 g/mL at 20 °C
- 折射率 :n
20/D 1.418 - 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Easily soluble (water), soluble (ethanol), slightly soluble (amyl alcohol), insoluble ((C2H5)2O, CHCl3)
- 酸度系数(pKa) :13.9(at 25℃)
- CAS 数据库 :62-49-7(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Choline (62-49-7)
安全信息
- 危险品标志 :C
- 危险类别码 :34
- 安全说明 :26-36/37/39-45
- 危险品运输编号 :UN 3286 3/PG 2
- WGK Germany :1
- F :8-9-23
- 危险等级 :8
- 包装类别 :II
胆碱性质、用途与生产工艺
- 简介 胆碱是带正电荷的四价碱基，是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体。机体内胆碱的获取或者通过肝，卵之类的食物〔主要以磷脂酰胆碱（PC）的形式存在〕，或者由内源性合成的PC而来〔通过磷脂酰乙醇胺（PE）的连续甲基化过程〕。机体除了从作为大分子PC的一部分而取得胆碱以外，不能通过其他途径生成胆碱。然而，所有的细胞显然都通过PE甲基化而合成PC，并且所有的细胞都能在磷脂酶D或其他磷脂酶类催化下使食物和内源性PC中的胆碱游离出来。
- 用途 胆碱有促进脑发育和提高记忆能力；保证信息传递；调控细胞凋亡；构成生物膜的重要组成成分；促进脂肪代谢；促进体内转甲基代谢和降低血清胆固醇的作用。
- 毒性 LD50400mg/kg(大鼠，腹腔)。
-
使用限量
GB 14880—94：婴幼儿食品，380～790mg/kg。
GB 2760 2001：果冻50～100mg/kg。 -
生产方法
由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后，再与环氧乙烷加成而得胆碱。
胆碱上下游产品信息
上游原料
下游产品
胆碱生产厂家
- 公司名称：CHEMICAL LAND21
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales21@chemicalland21.com
- 国家：韩国
- 产品数：6303
- 优势度：74
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