ChemicalBook CAS数据库列表 2,5-二甲基吡嗪
2,5-二甲基吡嗪
- CAS号:123-32-0
- 英文名:2,5-Dimethyl pyrazine
- 中文名:2,5-二甲基吡嗪
- CBNumber:CB0159355
- 分子式:C6H8N2
- 分子量:108.14
- MOL File:123-32-0.mol
2,5-二甲基吡嗪化学性质
- 熔点 :15°C
- 沸点 :155 °C (lit.)
- 密度 :0.99 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA :3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE
- 折射率 :n
20/D 1.502(lit.) - 闪点 :147 °F
- 储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
- 溶解度 :Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
- 形态 :Liquid
- 酸度系数(pKa) :2.21±0.10(Predicted)
- 颜色 :Clear colorless to pale yellow
- 比重 :0.990
- PH值 :7 (H2O)
- 气味 (Odor) :at 0.10 % in dipropylene glycol. nutty roasted baked potato
- 香型 :chocolate
- 敏感性 :Hygroscopic
- JECFA Number :766
- BRN :107052
- 介电常数 :2.4399999999999999
- LogP :0.64
- CAS 数据库 :123-32-0(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Pyrazine, 2,5-dimethyl-(123-32-0)
- EPA化学物质信息 :Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)
安全信息
- 危险品标志 :Xn,Xi
- 危险类别码 :22-36/37/38-R22
- 安全说明 :26-36
- 危险品运输编号 :NA 1993 / PGIII
- WGK Germany :3
- RTECS号 :UQ2800000
- Hazard Note :Irritant
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29339990
2,5-二甲基吡嗪 MSDS
2,5-Dimethyl pyrazine
2,5-二甲基吡嗪性质、用途与生产工艺
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2，5-二甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。
天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。 - 用途 GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。
- 用途 该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
- 用途 用于染料及制药工业，也用作食品香料
- 生产方法 在铵盐存在下，由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。
- 生产方法 在铵盐存在下，由丙烯醛与氨在甘油中加热时相互作用而成。
2,5-二甲基吡嗪上下游产品信息
上游原料
下游产品
2,5-二甲基吡嗪 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A12352
- 产品名称：2,5-二甲基吡嗪, 99% 2,5-Dimethylpyrazine, 99%
- CAS编号：123-32-0
- 包装：5g
- 价格：274元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A12352
- 产品名称：2,5-二甲基吡嗪, 99% 2,5-Dimethylpyrazine, 99%
- CAS编号：123-32-0
- 包装：25g
- 价格：791元
2,5-二甲基吡嗪生产厂家
- 公司名称：CHIRON
- 联系电话：--
- 电子邮件：chiron@chiron.no
- 国家：挪威
- 产品数：2801
- 优势度：72
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