蘑菇醇

简介制备方法生物活性用途保存方法蘑菇醇试剂级价格

蘑菇醇

CAS号:3391-86-4
英文名:1-Octen-3-ol
中文名:蘑菇醇
CBNumber:CB00137926
分子式:C8H16O
分子量:128.21
MOL File:3391-86-4.mol

蘑菇醇化学性质

熔点 :-49°C
沸点 :84-85 °C/25 mmHg (lit.)
密度 :0.837 g/mL at 20 °C 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 :1 hPa (20 °C)
FEMA :2805 | 1-OCTEN-3-OL
折射率 :n20/D 1.437(lit.)
闪点 :142 °F
储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 :Acetonitrile (Slightly), Chloroform, Ethyl Acetate (Slightly)
形态 :Liquid
酸度系数(pKa) :14.63±0.20(Predicted)
比重 :0.84
颜色 :Clear colorless to pale yellow
气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. mushroom earthy green oily fungal raw chicken
香型 :earthy
爆炸极限值(explosive limit) :0.9-8%(V)
水溶解性 :Not miscible or difficult to mix in water.
JECFA Number :1152
BRN :1744110
InChIKey :VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N
LogP :2.64
CAS 数据库 :3391-86-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :1-Octen-3-ol(3391-86-4)
EPA化学物质信息 :1-Octen-3-ol (3391-86-4)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :22-36/38-20/21/22
安全说明 :26-36
危险品运输编号 :2810
WGK Germany :3
RTECS号 :RH3300000
自燃温度 :245 °C
TSCA :Yes
危险等级 :6.1(b)
包装类别 :III
海关编码 :29052990
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 340 mg/kg LD50 dermal Rabbit 3300 mg/kg

蘑菇醇 MSDS

1-Octen-3-ol

蘑菇醇性质、用途与生产工艺

简介蘑菇醇，顾名思义，是蘑菇中含有的一类醇类化合物，其种类繁多，结构复杂，是蘑菇在生长过程中通过次生代谢途径产生的。这些化合物不仅赋予了蘑菇独特的香气和风味，更重要的是，它们具有显著的生物活性，如抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤等，对人体健康具有多方面的益处
蘑菇醇的性状
制备方法
提取是获取蘑菇醇的第一步，常用的方法包括有机溶剂提取法、超临界流体萃取法、微波辅助提取法等。其中，有机溶剂提取法因其操作简便、成本低廉而被广泛应用。通常选用乙醇、甲醇等极性溶剂，通过浸泡、索氏提取或超声提取等方式，将蘑菇中的醇类化合物提取出来。取后的混合物中含有多种成分，需要进一步通过分离与纯化技术得到纯净的蘑菇醇。常用的分离方法包括柱层析（如硅胶柱、葡聚糖凝胶柱等）、薄层色谱、高效液相色谱等。纯化则常采用重结晶、蒸馏等方法，以提高蘑菇醇的纯度和稳定性。
生物活性
抗氧化：蘑菇醇中的多种成分具有强大的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老、预防疾病。
抗菌：部分蘑菇醇对多种细菌和真菌具有显著的抑制作用，可以应用于食品保鲜、医药抗菌等领域。
抗炎：蘑菇醇的抗炎作用通过调节体内炎症反应相关因子的表达来实现，有助于缓解炎症症状，促进组织修复。
用途
医药领域：蘑菇醇因其多样的生物活性，在医药领域具有广泛的应用潜力。可以开发成抗氧化剂、抗菌剂、抗炎药物及抗肿瘤药物等，为治疗多种疾病提供新的选择。
保健食品：随着健康意识的提升，含有蘑菇醇的保健食品受到越来越多消费者的青睐。这些产品能够增强免疫力、延缓衰老、预防疾病，满足人们对健康生活的追求。
保存方法
避光保存：将蘑菇醇置于阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射，以减少光解反应的发生。
低温保存：降低储存温度可以减缓蘑菇醇的氧化速度，延长其保质期。一般建议储存在4℃以下的冰箱中。
密封保存：使用密封性好的容器或包装袋进行储存，以减少空气接触，防止氧化和污染。
避免潮湿：保持储存环境的干燥，防止水分进入，以免蘑菇醇吸湿结块或变质。