优点 抑菌性 应用 生产方法 乳酸链球菌肽 试剂级价格
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乳酸链球菌肽

优点 抑菌性 应用 生产方法 乳酸链球菌肽 试剂级价格
乳酸链球菌肽,1414-45-5,结构式
乳酸链球菌肽
  • CAS号:1414-45-5
  • 英文名:Nisin
  • 中文名:乳酸链球菌肽
  • CBNumber:CB00133476
  • 分子式:C143H230N42O37S7
  • 分子量:3354.07
  • MOL File:1414-45-5.mol
乳酸链球菌肽化学性质
  • 沸点 :2967℃
  • 密度 :1.02 g/mL
  • 闪点 :>110°(230°F)
  • 储存条件 :-20°C
  • 溶解度 :insoluble in H2O; insoluble in EtOH; ≥5.63 mg/mL in DMSO with gentle warming and ultrasonic
  • 形态 :solution
  • 颜色 :Off-white to light brown
  • 水溶解性 :Soluble in water
  • Merck :13,6592
  • InChIKey :NVNLLIYOARQCIX-QSXKFZIVNA-N
  • CAS 数据库 :1414-45-5
安全信息
  • 危险品标志 :Xn
  • 危险类别码 :22-36/37/38
  • 安全说明 :22-24/25-36-26
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :QU3340000
  • F :10
  • 毒性 :mouse,LD50,intravenous,100mg/kg (100mg/kg),"CRC Handbook of Antibiotic Compounds," Vols.1- , Berdy, J., Boca Raton, FL, CRC Press, 1980Vol. 4(2), Pg. 228, 1980.

乳酸链球菌肽 MSDS


Nisin

乳酸链球菌肽性质、用途与生产工艺

  • 优点

    乳酸链球菌肽是由乳酸链球菌产生的具有34个氨基酸的小分子抗菌肽，具有抑菌效果好、热稳定性好及安全无毒等优点。

  • 抑菌性 乳酸链球菌肽能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细菌，如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等，特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。
  • 应用 乳酸链球菌肽能够抑制多种引起食品腐败的革兰氏阳性菌的生长，被广泛应用于食品行业，如肉制品、乳制品及酒精饮料的防腐保鲜中。
  • 生产方法

    乳酸链球菌肽由乳酸链球菌(Lactococcus lactis亚种lactis)菌株在受控条件下得发酵醪液，再经蒸汽喷射杀菌、由压缩空气泡沫浓缩或酸化、盐析后喷雾干燥而得。

乳酸链球菌肽上下游产品信息
上游原料
下游产品
乳酸链球菌肽 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：HY-P1607
  • 产品名称：乳酸链球菌素 Nisin
  • CAS编号：1414-45-5
  • 包装：100mg
  • 价格：500元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：HY-P1607
  • 产品名称：乳酸链球菌素 Nisin
  • CAS编号：1414-45-5
  • 包装：500mg
  • 价格：800元
乳酸链球菌肽生产厂家
  • 公司名称：南京晟宣生物科技有限公司
  • 联系电话：025-86189919,025-86189929 13814179829
  • 电子邮件：market@sunshine-bio.com
  • 国家：中国
  • 产品数：48
  • 优势度：58
  • 公司名称：衡水昊业科技有限公司
  • 联系电话：+86-0318-2102300 +86-18632882519
  • 电子邮件：hy@chemcoms.com
  • 国家：中国
  • 产品数：83
  • 优势度：58
  • 公司名称：嘉兴市艾森化工有限公司
  • 联系电话：0573-85285100 18627885956
  • 电子邮件：isenchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：9513
  • 优势度：66
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