乙酸香草酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准乙酸香草酯试剂级价格

乙酸香草酯

CAS号:150-84-5
英文名:Citronellyl acetate
中文名:乙酸香草酯
CBNumber:CB00133440
分子式:C12H22O2
分子量:198.3
MOL File:150-84-5.mol

乙酸香草酯化学性质

熔点 :17.88°C (estimate)
沸点 :240 °C(lit.)
密度 :0.891 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :1.97Pa at 20℃
折射率 :n20/D 1.445(lit.)
FEMA :2311 | CITRONELLYL ACETATE
闪点 :218 °F
储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 :DMSO : 100 mg/mL (504.29 mM; Need ultrasonic)
形态 :Liquid
颜色 :Colorless liquid
气味 (Odor) :fruity odor
香型 :floral
水溶解性 :PRACTICALLY INSOLUBLE
JECFA Number :57
LogP :4.9 at 25℃
CAS 数据库 :150-84-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Citronellyl acetate(150-84-5)
EPA化学物质信息 :Citronellol acetate (150-84-5)

安全信息

危险类别码 :36/37/38
安全说明 :24/25-37-26
WGK Germany :2
RTECS号 :RH3422500
TSCA :Yes
海关编码 :29153900
毒性 :LD50 orl-rat: 6800 mg/kg FCTXAV 11,1011,73

乙酸香草酯 MSDS

Citronellyl acetate

乙酸香草酯性质、用途与生产工艺

含量分析 (总酯量) 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取99.15。
毒性 Adl 0.5mg/kg(FAO/WHO，1994)；
LD₅₀6.8g/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.4；冷饮4.2；糖果7.5；焙烤食品9.7；布丁类0.71～3.7；胶姆糖6.9～600。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸香茅酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体，呈强烈玫瑰香气，并带杏子果香，颇似柠檬油。沸点229℃，旋光度[α]_D-1°15’～+2°18’。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。
天然品存在于香茅油、香叶油等20多种精油中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于调制玫瑰、薰衣草、苹果、香蕉、杏和柑橘等型香精。也用于蛋黄酱、沙拉调料和沙司等中。
用途用于配制玫瑰、薰衣草等日化香精
用途是玫瑰型、香石竹型中的清甜协调香气。可少量用来增甜桂花、薰衣草、紫丁香、铃兰、莲花及牡丹花型香精。在香叶、防风根、素心兰、香柠檬、柑橘、占龙等非花型及醛香型香精中，亦可赋予新鲜、甜香、果香香韵。可微量用于食用香精中，如苹果、杏子、香蕉、柚子、柠檬等。
用途常用于各种人造花精油中，能增加甜味。其它如玫瑰、康乃馨、薰衣草等香精调合进也用使用。质量相当稳定，不会变色。
生产方法天然存在于玫瑰油、香叶油、锡兰产的香茅油中。合成法制备可由香茅醇、乙酐、无水醋酸钠依常法酯化，产率为香茅醇85%左右。
生产方法由香茅油或香叶油用真空分馏法单离而得。
由香茅醇与醋酐直接乙酰化而得。
类别有毒物品
毒性分级低毒
急性毒性口服-大鼠LD50:6800毫克/公斤
刺激数据皮肤-兔子500 毫克/24小时轻度
可燃性危险特性易燃;加热分解释放刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂干粉、泡沫、砂土和水