ChemicalBook CAS数据库列表 3-苯基缩水甘油酸乙酯
3-苯基缩水甘油酸乙酯
- CAS号:121-39-1
- 英文名:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
- 中文名:3-苯基缩水甘油酸乙酯
- CBNumber:CB00132278
- 分子式:C11H12O3
- 分子量:192.21
- MOL File:121-39-1.mol
3-苯基缩水甘油酸乙酯化学性质
- 熔点 :17-18 °C
- 沸点 :96 °C/0.5 mmHg (lit.)
- 密度 :1.102 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气压 :0.12Pa at 24℃
- FEMA :2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
- 折射率 :n
20/D 1.518(lit.) - 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Insoluble in water
- 形态 :Liquid
- 颜色 :Clear colorless to yellow
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet strawberry berry floral tropical
- 香型 :fruity
- 水溶解性 :748.4mg/L at 24℃
- 敏感性 :Moisture Sensitive
- JECFA Number :1576
- 稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
- LogP :2.4 at 20℃
- CAS 数据库 :121-39-1(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :36/37/38
- 安全说明 :23-24/25
- WGK Germany :2
- RTECS号 :MB4970000
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29189990
- 毒害物质数据 :121-39-1(Hazardous Substances Data)
- 毒性 :The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a).
3-苯基缩水甘油酸乙酯性质、用途与生产工艺
-
香气
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯具有强烈的草莓似香味和草莓酱似气味。
- 含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。
-
毒性
ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。
LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。 -
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）3-苯基缩水甘油酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。
- 用途 GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。
-
生产方法
由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。
在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。
3-苯基缩水甘油酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
3-苯基缩水甘油酸乙酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B22990
- 产品名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+% Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%
- CAS编号：121-39-1
- 包装：50ml
- 价格：355元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：B22990
- 产品名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+% Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%
- CAS编号：121-39-1
- 包装：250ml
- 价格：994元
3-苯基缩水甘油酸乙酯生产厂家
- 公司名称：UKRORGSYN-BB
- 联系电话：--
- 电子邮件：y.barysheva@ukrorgsynth.com
- 国家：乌克兰
- 产品数：6230
- 优势度：38
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