性质 生物活性 靶点 凉味剂WS-3 试剂级价格
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凉味剂WS-3

凉味剂WS-3,39711-79-0,结构式
凉味剂WS-3
  • CAS号:39711-79-0
  • 英文名:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
  • 中文名:凉味剂WS-3
  • CBNumber:CB00131534
  • 分子式:C13H25NO
  • 分子量:211.34
  • MOL File:39711-79-0.mol
凉味剂WS-3化学性质
  • 熔点 :87-102 °C
  • 比旋光度 :D -49 to -54°
  • 沸点 :351.04°C (rough estimate)
  • 密度 :0.9305 (rough estimate)
  • 蒸气压 :0.007Pa at 25℃
  • 折射率 :1.4410 (estimate)
  • FEMA :3455 | N-ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :DMSO: ≥ 100 mg/mL (473.17 mM); Water: < 0.1 mg/mL (insoluble)
  • 酸度系数(pKa) :16.27±0.60(Predicted)
  • 形态 :powder to crystal
  • 颜色 :White to Almost white
  • 气味 (Odor) :at 25.00 % in dipropylene glycol. mild mentholic minty
  • 香型 :minty
  • 生物来源 :synthetic
  • 水溶解性 :insoluble
  • Merck :14,3825
  • JECFA Number :1601
  • InChIKey :VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :2.902 at 25℃
  • CAS 数据库 :39711-79-0(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)- (39711-79-0)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi,Xn
  • 危险类别码 :36-41-22
  • 安全说明 :39-26
  • WGK Germany :2
  • 海关编码 :29242990
  • 毒性 :LD50 in mice, rats (g/kg): 5.3, 2.9 orally (Parrish)

凉味剂WS-3 MSDS


N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide

凉味剂WS-3性质、用途与生产工艺

  • 性质

    薄荷酰胺具强烈的凉味效果、更强的味觉冲击力及味感耐久性。

    薄荷酰胺

  • 生物活性 Cyclohexanecarboxamide (Ethyl menthane carboxamide, WS3, Hexahydrobenzamide)是一种制冷剂,也是TRPM8受体激动剂,EC50为3.7 μM。
  • 靶点
    TargetValue
    TRPM8
    ()
    3.7 μM(EC50)
  • 用途  可用于薄荷,辛香料香精的调配。
凉味剂WS-3上下游产品信息
上游原料
下游产品
凉味剂WS-3 试剂级价格
  • 更新日期:2025/02/08
  • 产品编号:HY-W014325
  • 产品名称:N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺 TRPM8 antagonist WS-3
  • CAS编号:39711-79-0
  • 包装:500mg
  • 价格:100元
  • 更新日期:2025/02/08
  • 产品编号:HY-12462
  • 产品名称:薄荷酰胺 WS3
  • CAS编号:39711-79-0
  • 包装:1 mg
  • 价格:211元
凉味剂WS-3生产厂家
  • 公司名称:TOCRIS-US
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:customerservice@tocris.co.uk
  • 国家:英国
  • 产品数:5726
  • 优势度:77
  • 公司名称:Carbone Scientific CO., LTD
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@carbonesci.com
  • 国家:英国
  • 产品数:6666
  • 优势度:30
  • 公司名称:Lansdowne Chemicals Plc
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:robert.moss@lansdownechemicals.com
  • 国家:英国
  • 产品数:576
  • 优势度:51
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