ChemicalBook CAS数据库列表 异丁酸香兰素酯
异丁酸香兰素酯
- CAS号:20665-85-4
- 英文名:Vanillin isobutyrate
- 中文名:异丁酸香兰素酯
- CBNumber:CB00131366
- 分子式:C12H14O4
- 分子量:222.24
- MOL File:20665-85-4.mol
异丁酸香兰素酯化学性质
- 熔点 :27.0 to 31.0 °C
- 沸点 :312.9±27.0 °C(Predicted)
- 密度 :1.12 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气压 :0.017Pa at 20℃
- FEMA :3754 | VANILLIN ISOBUTYRATE
- 折射率 :n
20/D 1.524(lit.) - 闪点 :>230 °F
- 溶解度 :soluble in Methanol
- 形态 :powder to crystal
- 颜色 :White to Almost white
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet vanilla creamy fruity caramel chocolate
- 香型 :vanilla
- 水溶解性 :573mg/L at 20℃
- 最大波长(λmax) :311nm(1-Butanol)(lit.)
- JECFA Number :891
- LogP :2
- CAS 数据库 :20665-85-4(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Vanillin isobutyrate (20665-85-4)
安全信息
- WGK Germany :3
- 海关编码 :2915.60.1000
异丁酸香兰素酯性质、用途与生产工艺
- 简介 异丁酸香兰素酯是近十几年来普遍应用于食品香料工业上的香料，广泛用于奶制品、糖果、饮料等食品中。它在日用化工领域的使用便越来越广泛，有关它的应用研究也比较多。
- 理化性质 异丁酸香兰素酯是一种具有发酵乳酸味的香料，呈无色至淡黄色或黄色粘稠液体，在碱性溶液中易变色。异丁酸香兰素酯沸点为312.9℃，折光率在1.522-1.528之间，高温下稳定性差。
- 用途 异丁酸香兰素酯可用于食用香精和食品添加剂，但用于配制香精时其用量不得超过GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
- 制备方法 一种异丁酸香兰素酯的生产方法，其特征在于：在真空环境、全程氮气保护下，将香兰素和异丁酸酐混合并在恒温条件下合成反应，待取样合格后，减压蒸馏回收未反应的异丁酸酐和异丁酸混合物，余下产物继续减压蒸馏采集得气相分析含量大于98.5％、收率大于90％的异丁酸香兰素酯。
异丁酸香兰素酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
异丁酸香兰素酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：XW022066585404
- 产品名称：香兰素异丁酸酯 Vanillin isobutyrate
- CAS编号：
- 包装：500g
- 价格：774元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：XW022066585403
- 产品名称：香兰素异丁酸酯 Vanillin isobutyrate
- CAS编号：
- 包装：100g
- 价格：179元
异丁酸香兰素酯生产厂家
- 公司名称：Indukern S.A.
- 联系电话：--
- 电子邮件：indukern@indukern.es
- 国家：西班牙
- 产品数：297
- 优势度：58
- 公司名称：Ernesto Ventos S.A. (EVSA)
- 联系电话：--
- 电子邮件：nfo@ventos.com
- 国家：西班牙
- 产品数：434
- 优势度：58
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