20665-85-4
中文名称
异丁酸香兰酯
英文名称
Vanillin isobutyrate
CAS
20665-85-4
EINECS 编号
243-956-6
分子式
C12H14O4
MDL 编号
MFCD00169858
分子量
222.24
MOL 文件
20665-85-4.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:15
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基丙酸 4-甲酰基-2-甲氧基苯酯
4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯
香草醛异丁酯
异丁酸香兰酯
2-甲基丙酸-4-甲酰基-2-甲氧基苯酯
异茉莉酮
异丁酸香兰素酯
4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯
香草醛异丁酯
异丁酸香兰酯
2-甲基丙酸-4-甲酰基-2-甲氧基苯酯
异茉莉酮
异丁酸香兰素酯
英文别名
4-formyl-2-methoxyphenyl isobutyrate
4-ISOBUTYRATE-3-METHOXYBENZALDEHYDE
FEMA 3754
ISOBUTAVAN
ISOBUTYL LIGNATE
VANILLIN ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicaci4-formyl-2-methoxyphenylester
Propanoicacid,2-methyl-,4-formyl-2-methoxyphenylester
ISO BUTYL LIGNATE (VANILLIN ISO-BUTYRATE)
VANILLIN ISOBUTYRATE 98+%
4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropionate
ISO-JASMONE PURE
VANILLIN ISOBUTYRATE, NATURAL
3-Methoxy-4-(2-methylpropanoyloxy)benzaldehyde
Isobutyric acid 2-methoxy-4-formylphenyl ester
4-ISOBUTYRATE-3-METHOXYBENZALDEHYDE
FEMA 3754
ISOBUTAVAN
ISOBUTYL LIGNATE
VANILLIN ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicaci4-formyl-2-methoxyphenylester
Propanoicacid,2-methyl-,4-formyl-2-methoxyphenylester
ISO BUTYL LIGNATE (VANILLIN ISO-BUTYRATE)
VANILLIN ISOBUTYRATE 98+%
4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropionate
ISO-JASMONE PURE
VANILLIN ISOBUTYRATE, NATURAL
3-Methoxy-4-(2-methylpropanoyloxy)benzaldehyde
Isobutyric acid 2-methoxy-4-formylphenyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 异丁酸香兰酯(20665-85-4)为无色或淡黄色液体。具有甜的香荚兰香气，柔和的香荚兰味道。密度 1.12 ，折射率 1.524。 |
| 熔点 | 27.0 to 31.0 °C |
| 沸点 | 312.9±27.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.12 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.017Pa at 20℃ |
| FEMA | 3754 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | 溶于甲醇 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet vanilla creamy fruity caramel chocolate |
| 香型 | vanilla |
| 水溶解性 | 573mg/L at 20℃ |
| 最大波长(λmax) | 311nm(1-Butanol)(lit.) |
| JECFA Number | 891 |
| LogP | 2 |
| CAS 数据库 | 20665-85-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Vanillin isobutyrate (20665-85-4) |
应用领域
用途一
可用于花香、焦糖、香草香精的调配。
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.522～1.526
相对密度(d2525)
1.110～1.136
常见问题列表
性质
外观： 无色至微黄色液体或固体；
香气描述： 甜的香草、淡的水果样香气
用途
异丁酸香兰素酯可用于花香、焦糖、香草香精的调配。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、糖食、糖霜、代乳品，15．0；冷饮、软糖、凝胶、布丁、早餐谷物，10.0；胶姆糖20.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸香兰素酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
20665-85-4(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
南京华焱化学有限公司
黄金产品
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25-25-86661363 18951712139
产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：99%HPLC
包装信息：25kg/桶
备注：工业级
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
18120580375 18120580375
产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：>=98%
备注：78kg
库存量：
78kg
现货日期：
2024/12/13 9:52:43
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/;25kgs/
备注：8800KG
库存量：
8800KG
现货日期：
2024/12/18 11:39:15
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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027-19371-3712 19371278702
产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoate
CAS：20665-85-4
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克 千克;2克 千克;2克 千克
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
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英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
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中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin Isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
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中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg
吉良化学
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21-62165282 15801962796
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中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
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中文名称：异丁酸香兰酯
CAS：20665-85-4
纯度：>98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
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400-1166-196 18981987031
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中文名称：异丁酸香兰素酯
CAS：20665-85-4
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
上海将来实业股份有限公司
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400-0066400 13621662912
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中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：98%
包装信息：100g; 25g
备注：试剂、标准品、医药中间体
上海高朗化工科技有限公司
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021-57340939 18017297327
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中文名称：异丁酸香兰素酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：99.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
苏州亚科科技股份有限公司
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0512-87182056 18013166090
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中文名称：3－甲氧基－4－羟基苯甲醛香兰素异丁酸
英文名称：VANILLIN ISOBUTYRATE
CAS：20665-85-4
纯度：
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
南京多隆生物科技有限公司
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18905173768
产品介绍：
中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：97%
包装信息：1g;10g;100g;1kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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021-61415566 800-8193336
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中文名称：异丁酸香兰酯
英文名称：Vanillin isobutyrate
CAS：20665-85-4
纯度：>=98%, FG
包装信息：1KG
备注：W375403-1KG-K
山东西亚化学有限公司
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中文名称：异丁酸香兰酯;4-甲酰基-2-甲氧基苯酯;4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯
CAS：20665-85-4
纯度：>=99.0%
包装信息：100g;25g;5g
备注：试剂级