99-83-2
中文名称
水芹烯
英文名称
ALPHA-PHELLANDRENE
CAS
99-83-2
EINECS 编号
202-792-5
分子式
C10H16
MDL 编号
MFCD00040419
分子量
136.23
MOL 文件
99-83-2.mol
更新日期
2024/12/18 09:44:04
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基-5-(1-甲基乙基)-1,3-环己二烯
α-水芹烯
水芹烯
Α-水芹烯
α-水芹烯
水芹烯
Α-水芹烯
英文别名
1-ISOPROPYL-4-METHYL-2,4-CYCLOHEXADIENE
5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
ALPHA-PHELLANDRENE
A-PHELLANDRENE
FEMA 2856
P-MENTHA-1,5-DIENE
(-)-2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-
1,5-p-menthadiene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-3-cyclohexadiene
3-Cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-1
4-Isopropyl-1-methyl-1,5-cyclohexadiene
5-Isopropyl-2-methyl-cyclohexa-1,3-diene
5-isopropyl-2-methylcyclohexa-1,3-diene (alpha-phellandrene)
alpha-Fellandrene
alpha-phellanderene
l-Phellandrene
menthadiene
p-Menthadiene ((-)-)
5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
ALPHA-PHELLANDRENE
A-PHELLANDRENE
FEMA 2856
P-MENTHA-1,5-DIENE
(-)-2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-
1,5-p-menthadiene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-3-cyclohexadiene
3-Cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-1
4-Isopropyl-1-methyl-1,5-cyclohexadiene
5-Isopropyl-2-methyl-cyclohexa-1,3-diene
5-isopropyl-2-methylcyclohexa-1,3-diene (alpha-phellandrene)
alpha-Fellandrene
alpha-phellanderene
l-Phellandrene
menthadiene
p-Menthadiene ((-)-)
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至微黄色油状液体。具有黑胡椒和蔼荷似香气。有左旋体和右旋体两种异构物。右旋体沸点66～68℃，左旋体沸点58～59℃(2133Pa)。闪点，49℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 右旋体存在于肉桂油、姜油、榄香脂油、小茴香油等中。左旋体存在于桉叶油、八角茴香油、甘榻油、月桂油、胡椒油等中。 |
| 沸点 | 185.55°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.85 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2856 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 117 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | Benzene: Soluble; Chloroform: Soluble |
| 熔点 | <25 °C |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | Colorless to light yellow |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. citrus herbal terpene green woody peppery |
| 香型 | terpenic |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 139 to 110°, neat |
| JECFA Number | 1328 |
| Merck | 13,7277 |
| 稳定性 | 对光敏感、对温度敏感 |
| LogP | 4.43 |
| CAS 数据库 | 99-83-2(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)- (99-83-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H226-H304 |
| 防范说明 | P210-P301+P310+P331 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R10-R22-R36/37/38-R43 |
| 安全说明 | S16-S26-S36/37 |
| 危险品运输编号 | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OS8080000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29021990 |
| 毒害物质数据 | 99-83-2(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类和香辛料类人造精油。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
折射率(nD20)
1.471～1.477
相对密度(d2525)
0.835～0.865
旋光度(用100mm管子)
-80°～-120°
醇中溶解度
1rnl溶于1mL 95%乙醇，澄明
制备方法
方法一
用真空分馏法从含量多的精油中单离而得。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。LD505700mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮28；糖果130；焙烤食品41。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-水芹烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
99-83-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
河南奥诗曼生物科技有限公司
现货
联系电话：
0371-61318675 17719817155
产品介绍：
英文名称：alpha-phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：97%
包装信息：100g;1KG
库存量：
3000g
现货日期：
2024/12/18 9:44:04
江西鑫森天然植物油有限公司
大货
现货
联系电话：
0796-8284836 17379666713
产品介绍：
中文名称：水芹烯
英文名称： ALPHA-PHELLANDRENE
CAS：99-83-2
纯度：99%
包装信息：1kg/;5kg/;10kg/;25kg/;180kg/
库存量：
>721kg
现货日期：
2024/12/16 8:48:57
成都超九八生物科技有限公司
现货
联系电话：
13348960310 13348960310
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：α-Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：GC≥85%
包装信息：5mg；10mg；20mg；50mg；100mg；200mg
库存量：
25g
现货日期：
2024/12/6 13:27:10
江西源上草香料有限公司
现货
联系电话：
0796-828-2352 18979604038
产品介绍：
中文名称：水芹烯
英文名称：Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：80%
包装信息：>=1kg/RMB 75;>=25kg/RMB 68;>=100kg/RMB 65
备注：可拿样品
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/12/10 10:42:24
江西国恩香精香料有限公司
大货
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联系电话：
15879607543
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：ALPHA-PHELLANDRENE
CAS：99-83-2
纯度：85
包装信息：1kg;25kg;175kg
库存量：
>5000kg
现货日期：
2024/12/10 9:10:46
江苏博思特化工科技有限公司
现货
联系电话：
15651337098
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：ALPHA-PHELLANDRENE
CAS：99-83-2
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;180KG
库存量：
10313kg
现货日期：
2024/12/12 13:10:22
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
英文名称：p-Mentha-1,5-diene
CAS：99-83-2
纯度：98% HPLC
包装信息：1g;5g;25g;100g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：α-Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：FG
包装信息：1KG-K,4KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：α-Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：alpha-Phellandrene
CAS：99-83-2
包装信息：100GM
备注：P2590
深圳振强生物技术有限公司
联系电话：
0755-0755-66853366 13670046396
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：α-Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：QCS;货号：RG-A261007;可提供COA、氢谱、质谱、液相
武汉丰泰威远科技有限公司
联系电话：
027-87465837 19945049750
产品介绍：
中文名称：水芹烯
英文名称：ALPHA-PHELLANDRENE
CAS：99-83-2
纯度：98%
包装信息：1g;10g;25g;500g;1kg
备注：试剂级
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：水芹烯
英文名称：Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：>=85%
包装信息：250g
杭州杰恒化工有限公司
联系电话：
0571-+86-571-87396432
产品介绍：
英文名称：α-phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：99%
包装信息：1g;1kg,100kg,1000kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：alpha-Phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：natural, >=85%, FG
包装信息：100G
备注：W285611-100G-K
上海依赫生物科技有限公司
联系电话：
17721395025
产品介绍：
中文名称：α-水芹烯
英文名称：Alpha-phellandrene
CAS：99-83-2
纯度：Purity：≥80%
包装信息：1kg 5kg 10kg
备注：现货产品 咨询销售订购
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13155353615
产品介绍：
英文名称：ALPHA-PHELLANDRENE
CAS：99-83-2
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g