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96-04-8

中文名称 2,3-庚烷二酮
英文名称 2,3-HEPTANEDIONE
CAS 96-04-8
EINECS 编号 202-472-5
分子式 C7H12O2
MDL 编号 MFCD00036550
分子量 128.17
MOL 文件 96-04-8.mol
更新日期 2024/12/11 13:15:18
结构式 96-04-8 结构式

基本信息

中文别名 2,3-庚烷二酮
2,3-庚二酮
2,3-庚烷二酮,98%
1,2,3-庚二酮
2,3-庚烷二酮, 97+%
英文别名 2,3-HEPTANEDIONE
ACETYL VALERYL
FEMA 2543
TIMTEC-BB SBB008584
VALERYLACETYL
heptane-2,3-dione
2 3-HEPTANEDIONE 97+%
2,3-HEPTANEDIONE 98%
2,3-Heptanedione,98%
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水,溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。
天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。
熔点 26.25°C (estimate)
沸点 64 °C18 mm Hg(lit.)
密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2543
折射率 n20/D 1.415(lit.)
闪点 105 °F
储存条件 Refrigerator
形态 透明液体
颜色 淡黄色至黄色至橙色
气味 (Odor) at 1.00 % in dipropylene glycol. butter cheese oily fresh yogurt
香型 buttery
JECFA Number 415
BRN 1700989
LogP 0.26
CAS 数据库 96-04-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 2,3-Heptanedione (96-04-8)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS02
警示词 警告
危险性描述 H226
防范说明 P210-P240-P241-P280a-P303+P361+P353-P501a
危险类别码 10
危险品运输编号 UN 1224 3/PG 3
WGK Germany 3
TSCA Yes
危险等级 3
包装类别 III
海关编码 38220090

应用领域

用途一
食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥97.0%
折射率(nD20)
1.41 3~1.416
相对密度(nD20)
0.917~0.923

制备方法

方法一
由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。

上下游产品信息

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):无醇饮料0.96;冷饮3.1;糖果8.2;焙烤制品7.9;胶姆糖1.7。
FDA,§172.515:适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,3-庚二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

2,3-庚烷二酮(96-04-8)质谱(MS)2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图(1HNMR)2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图(13CNMR)2,3-庚烷二酮(96-04-8)红外图谱(IR1)

知名试剂公司产品信息

96-04-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

2,3-庚烷二酮价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/08H04222,3-庚二酮
2,3-Heptanedione
96-04-825ML1250元
2024/04/30A191362,3-庚烷二酮, 97+%
2,3-Heptanedione, 97+%
96-04-85g192元
2024/04/30A191362,3-庚烷二酮, 97+%
2,3-Heptanedione, 97+%
96-04-8100g1851元

供应商信息 更多

湖北楚盛威化工有限公司
大货 现货
联系电话: 027-87891008 18971624303
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-HEPTANEDIONE
CAS:96-04-8
纯度:98%
包装信息:780公斤
备注:kg
库存量: 270公斤
现货日期: 2024/12/11 13:15:18
盼得(上海)国际贸易有限公司
新品
联系电话: 18662931292 18662931292
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:99%含量
包装信息:1KG;25KG;200KG
备注:开具专票/按需分装/自备车队 99%含量
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:98.0%(GC)
包装信息:25ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:2,3-庚烷二酮, 97+%
英文名称:2,3-Heptanedione, 97+%
CAS:96-04-8
包装信息:5g
备注:A19136
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:98.0% GC
包装信息:25ML,5ML
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:2,3-庚烷二酮, 97+%
英文名称:2,3-Heptanedione, 97+%
CAS:96-04-8
纯度:97+%
包装信息:100g,25g,5g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海隆盛化工有限公司
联系电话: 021-58099652-8005 13585536065
产品介绍:
中文名称:2,3-庚烷二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
山东西亚化学有限公司
联系电话: 4009903999 13355009207
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
纯度:0.97
包装信息:15
备注:15
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: 400-400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:97%
包装信息:25ml/RMB 497.90;5ml/RMB 148.90;100ml/RMB 1223.90
备注:试剂级
成都零六生物科技有限公司
联系电话: 400-1166-196 13458535857
产品介绍:
中文名称:2,3-庚烷二酮
英文名称:2,3-HEPTANEDIONE
CAS:96-04-8
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:试剂级
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话: 021-61415566 800-8193336
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:>=97%, FG
包装信息:1KG
备注:W254304-1KG-K
广州和为医药科技有限公司
联系电话: 18620099427
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:97%, FG
包装信息:10G;25G;100G;250G;500G
山东西亚化学有限公司
联系电话: 4009903999 13395398332
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮
CAS:96-04-8
纯度:>=97.0%
包装信息:5ml
备注:试剂级
成都点纯科技有限公司
联系电话: 400-1166-196 18502815961
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话: 025-66028182 18112977050
产品介绍:
英文名称:2,3-HEPTANEDIONE
CAS:96-04-8
纯度:95+%
包装信息:1g;5g;10g
上海吉至生化科技有限公司
联系电话: 4009004166/18616739031 18616739031
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:97%
包装信息:5ml;25ml;100ml
备注:H45250
深圳聚合生化科技有限公司
联系电话: +86-400-002-6226 +86-13028896684
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-Heptanedione
CAS:96-04-8
河南阿尔法化工有限公司
联系电话: 0371-0371-55055611 18137792234
产品介绍:
中文名称:2,3-庚二酮
英文名称:2,3-heptanedione
CAS:96-04-8
纯度:98%
包装信息:1g;5g;10g;25g;100g;500g;1kg;5kg
备注:可分装,QQ3002694073微信18137792234常年在线,订购产品提供图谱,有质量问题随时可退换货,科研高校先发货后付款

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