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96-04-8

中文名称 2,3-庚烷二酮
英文名称 2,3-HEPTANEDIONE
CAS 96-04-8
EINECS 编号 202-472-5
分子式 C7H12O2
MDL 编号 MFCD00036550
分子量 128.17
MOL 文件 96-04-8.mol
更新日期 2024/04/15 13:31:51
结构式 96-04-8 结构式

基本信息

中文别名 2,3-庚烷二酮
2,3-庚二酮
2,3-庚烷二酮,98%
1,2,3-庚二酮
2,3-庚烷二酮, 97+%
英文别名 2,3-HEPTANEDIONE
ACETYL VALERYL
FEMA 2543
TIMTEC-BB SBB008584
VALERYLACETYL
heptane-2,3-dione
2 3-HEPTANEDIONE 97+%
2,3-HEPTANEDIONE 98%
2,3-Heptanedione,98%
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。
天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。
熔点 26.25°C (estimate)
沸点 64 °C18 mm Hg(lit.)
密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2543
折射率 n20/D 1.415(lit.)
闪点 105 °F
储存条件 Refrigerator
形态 透明液体
颜色 淡黄色至黄色至橙色
气味 (Odor) at 1.00 % in dipropylene glycol. butter cheese oily fresh yogurt
香型 buttery
JECFA Number 415
BRN 1700989
LogP 0.26
CAS 数据库 96-04-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 2,3-Heptanedione (96-04-8)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02
警示词 警告
危险性描述 H226
防范说明 P210-P240-P241-P280a-P303+P361+P353-P501a
危险类别码 10
危险品运输编号 UN 1224 3/PG 3
WGK Germany 3
TSCA Yes
危险等级 3
包装类别 III
海关编码 38220090

应用领域

用途一
食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
参考质量标准
FAO/WHO，1998
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.0%
折射率(nD20)
1.41 3～1.416
相对密度(nD20)
0.917～0.923

制备方法

方法一
由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。

上下游产品信息

上游原料
乙酰乙酸正丁酯戊酮

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.96；冷饮3.1；糖果8.2；焙烤制品7.9；胶姆糖1.7。
FDA，§172．515：适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，3-庚二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

2,3-庚烷二酮(96-04-8)质谱(MS)2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图(1HNMR)2,3-庚烷二酮(96-04-8)核磁图(13CNMR)2,3-庚烷二酮(96-04-8)红外图谱(IR1)

知名试剂公司产品信息

2,3-庚烷二酮,97+%
2,3-Heptanedione, 97+%(96-04-8) Alfa Aesar
96-04-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich
2,3-庚二酮
2,3-Heptanedione,>98.0%(GC)(96-04-8) TCI Shanghai

2,3-庚烷二酮价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/19A191362,3-庚烷二酮, 97+%
2,3-Heptanedione, 97+%		96-04-85g192元
2024/01/19A191362,3-庚烷二酮, 97+%
2,3-Heptanedione, 97+%		96-04-825g680元
2024/01/19A191362,3-庚烷二酮, 97+%
2,3-Heptanedione, 97+%		96-04-8100g1851元

供应商信息 更多

湖北楚盛威化工有限公司
大货 现货
联系电话： 027-87892839 18971624303
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-HEPTANEDIONE
CAS：96-04-8
纯度：98%
包装信息：780公斤
备注：kg
库存量： 270公斤
现货日期： 2024/4/15 13:31:51
电话询单
北京百灵威科技有限公司
联系电话： 010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：98.0%(GC)
包装信息：25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话： 400-6106006
产品介绍：
中文名称：2,3-庚烷二酮, 97+%
英文名称：2,3-Heptanedione, 97+%
CAS：96-04-8
包装信息：5g
备注：A19136
电话询单
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话： 021-67121386
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,5ML
备注：试剂级
电话询单
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：2,3-庚烷二酮, 97+%
英文名称：2,3-Heptanedione, 97+%
CAS：96-04-8
纯度：97+%
包装信息：100g,25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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上海隆盛化工有限公司
联系电话： 021-58099652-8005 13585536065
产品介绍：
中文名称：2,3-庚烷二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
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山东西亚化学有限公司
联系电话： 13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
纯度：0.97
包装信息：15
备注：15
电话询单
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话： 400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：97%
包装信息：25ml/RMB 497.90;5ml/RMB 148.90;100ml/RMB 1223.90
备注：试剂级
电话询单
成都零六生物科技有限公司
联系电话： 400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：2,3-庚烷二酮
英文名称：2,3-HEPTANEDIONE
CAS：96-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：试剂级
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：>=97%, FG
包装信息：1KG
备注：W254304-1KG-K
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广州和为医药科技有限公司
联系电话： 18620099427
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：97%, FG
包装信息：10G;25G;100G;250G;500G
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山东西亚化学有限公司
联系电话： 4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮;2,3-庚烷二酮
CAS：96-04-8
纯度：>=97.0%
包装信息：5ml
备注：试剂级
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成都点纯科技有限公司
联系电话： 400-1166-196 18502815961
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
电话询单
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话： 025-66028182 18112977050
产品介绍：
英文名称：2,3-HEPTANEDIONE
CAS：96-04-8
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
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上海吉至生化科技有限公司
联系电话： 400-400-400-9004166 18616739031
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：97%
包装信息：5ml;25ml;100ml
备注：H45250
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深圳聚合生化科技有限公司
联系电话： +86-400-002-6226 13028896684
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-Heptanedione
CAS：96-04-8
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河南阿尔法化工有限公司
联系电话： 0371-55055611 18137792234
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2,3-heptanedione
CAS：96-04-8
纯度：98%
包装信息：1g；5g；10g；25g；100g；500g；1kg；5kg
备注：可分装，QQ3002694073微信18137792234常年在线，订购产品提供图谱，有质量问题随时可退换货，科研高校先发货后付款
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上海安谱实验科技股份有限公司
联系电话： 18501792038; 18501792038
产品介绍：
中文名称：2,3-庚二酮
英文名称：2，3-Heptanedione；≥98.0%
CAS：96-04-8
纯度：>=98.0%
包装信息：5g
备注：CFEQ-4-470432-0005
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