9025-70-1
中文名称
葡聚糖酶
英文名称
DEXTRANASE
CAS
9025-70-1
分子式
NULL
更新日期
2024/04/18 13:23:08
结构式
基本信息
中文别名
葡聚糖酶
右旋糖酐酶
Β-葡聚糖酶
SPECIES A青酶菌
MPB葡聚糖酶(青霉菌)
Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶
Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶
葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE
右旋糖酐酶
Β-葡聚糖酶
SPECIES A青酶菌
MPB葡聚糖酶(青霉菌)
Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶
Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶
葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE
英文别名
DEXTRANASE
EC 3.2.1.11
IUB: 3.2.1.11
Dextranase Plus L
dextranase partially purified
dextranase from penicillium sp.
Dextranase Paecilomyces lilacinus
1,6-α-d-glucan 6-glucanohydrolase
1,6-ALPHA-D-GLUCAN-L-GLUCANOHYDROLASE
1,6-ALPHA-D-GLUCAN 6-GLUCANOHYDROLASE
EC 3.2.1.11
IUB: 3.2.1.11
Dextranase Plus L
dextranase partially purified
dextranase from penicillium sp.
Dextranase Paecilomyces lilacinus
1,6-α-d-glucan 6-glucanohydrolase
1,6-ALPHA-D-GLUCAN-L-GLUCANOHYDROLASE
1,6-ALPHA-D-GLUCAN 6-GLUCANOHYDROLASE
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂
物理化学性质
| 外观性状 | 可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。使β-D-葡聚糖中的1，3-β-和1，4-β-糖苷键水解为寡糖和葡萄糖。作用的适宜pH值：由细菌产生者为6.0～6.5；由霉菌产生者为4.0～4.5。一般在pH值6～9时稳定，如在pH值8.0及35℃下保持3h，活性基本不变，至45℃时约降低活性20%，50℃时降低70%。当水溶液中有钙离子存在时极为稳定，且耐热性亦有所增加，甘油有助于防止活性下降，且以含40%～60%时最有效。表面活性剂可使活性下降。 商品为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | solution |
| 形态 | 溶液在储存期间颜色可能会变暗 |
| 颜色 | brown |
| 颜色 | 棕色 |
| EPA化学物质信息 | Dextranase (9025-70-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H334 |
| 防范说明 | P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-10 |
制备方法
方法1
可由青霉、曲霉、轮霉、黑曲霉、双歧乳杆菌等制得。如由青霉菌(Penicillium funicolosum)制造时，先用明串球菌(Leuconostoc mesenteroides)在含有蔗糖的培养基上培养以产生葡聚糖，再用此葡聚糖培养青霉菌(P.。funicolosum)，培养基的pH值为5.5～7.0，在30℃下培养4～5天，滤出菌体，使溶于pH值5.3的醋酸缓冲液中而成。作为商品可同时存在有半纤维素酶和果胶酶。
应用领域
参考质量标准
见160“酶制剂”。
常见问题列表
毒性
ADI 0～0.5mg/kg(由木霉制得者)；0～1mg/kg(由黑曲霉制得者)，FAO/WHO，2001。
使用限量
FAO/WHO(1992)规定由木霉(Trichoderma harzianum)制得者可用于葡萄酒的制备；1993年规定由黑曲霉制得者可用于果汁、啤酒和干酪制造。
GB 2760-2002：啤酒工艺、淀粉行业，以GMP。为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
β-葡聚糖酶
食品
酶制剂
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
葡聚糖酶价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2023/01/06 | XW902570101 | Β-葡聚糖酶 | 9025-70-1 | 2.5KG | 2056元 |
供应商信息 更多
南京都莱生物技术有限公司
现货
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025-84699383-8003 18013301590
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶/葡聚糖酶/α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶/右旋糖酐酶/β-Dextranase
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：BR，50u/mg，
备注：100g
库存量：
100g
现货日期：
2024/4/15 13:18:11
湖北帝柏化工有限公司
现货
联系电话：
027-87058617 15872383390
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：99
包装信息：1000KG
备注：Kg级|ton级|
库存量：
1000KG
现货日期：
2024/4/18 13:23:08
南京松冠生物科技有限公司
现货
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13584088977
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 200
库存量：
>50t
现货日期：
2024/4/17 8:38:06
陕西晨明生物科技有限公司
现货
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15332367321
产品介绍：
中文名称：饲料级β-葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/200
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/4/18 12:03:49
山东萍聚生物科技有限公司
现货
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18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：99.9%
包装信息：1kg/200
备注：450000kg
库存量：
450000kg
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2024/4/18 12:03:35
湖北新迪科化学有限公司
新品
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18162687220
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克 千克;2克 千克;2克 千克
西安拉维亚生物科技有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 260
备注：现货 支持定制
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：Bio-Ultra Grade+From Trichoderma reesei, >=1000 U/mL
包装信息：2ml;10ml
备注：105903
上海瀚鸿科技股份有限公司
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021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：β - glucanase
CAS：9025-70-1
备注：E042
武汉福鑫化工有限公司
联系电话：
027-027-59207852 13308628970
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：99%
包装信息：100g/;50g/
备注：现货欢迎询价！
大连美仑生物技术有限公司
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0411-62910999 13889544652
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：DEXTRANASE
CAS：9025-70-1
纯度：Enzyme activity>330
包装信息：25G
备注：Enzyme activity>330万 600
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
021-61312847 13636370518
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：β-Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：BR，50u/mg
包装信息：25g
备注：生化试剂
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖
英文名称：Beta Glucans
CAS：9025-70-1
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
南京生利德生物科技有限公司
联系电话：
025-57798810
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：β-Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：50u/mg
备注：SLD-0703
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖酶
英文名称：dextranase from paecilomyces lilacinus
CAS：9025-70-1
纯度：BR,50u/mg
包装信息：25g; 5g
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：β-葡聚糖
CAS：9025-70-1
纯度：AR
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：99kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：葡聚糖酶
英文名称：Dextranase
CAS：9025-70-1
纯度：>150u/mg
包装信息：0.5KU