8022-96-6
中文名称
茉莉油
英文名称
JasMine Oil
CAS
8022-96-6
EINECS 编号
283-993-5
分子式
C10H16
MDL 编号
MFCD00147303
分子量
136.234
MOL 文件
8022-96-6.mol
更新日期
2024/04/23 16:46:07
结构式
基本信息
中文别名
茉莉油
素馨油
素方花(JASMINUM OFFICINALE)油
茉莉花香基
大花茉莉浸膏
茉莉浸膏
素馨油
素方花(JASMINUM OFFICINALE)油
茉莉花香基
大花茉莉浸膏
茉莉浸膏
英文别名
FEMA 2601
JASMIN ABSOLUTE MOROCCO
JASMINE ABSOLUTE
JASMINE OIL
ConcreteJasminItalian
Concretejasminturc
HyperabsoluteJasmine
Jasmin
Jasminabsolute
Jasmincomores
Jasmineconcrete
Jasmineoil,French
jasmineoilfromjasminumgrandifloruml.
Jasminoil
Jasminwax
oilofjasmine
Oils,jasmine
Jasmine oil Jasminum grandiflorum L.
JASMINUM OFFICINALE (JASMINE) OIL
JASMINE OIL FROM JASMINUM GRANDIFLORUM L., NATURAL
JASMIN ABSOLUTE MOROCCO
JASMINE ABSOLUTE
JASMINE OIL
ConcreteJasminItalian
Concretejasminturc
HyperabsoluteJasmine
Jasmin
Jasminabsolute
Jasmincomores
Jasmineconcrete
Jasmineoil,French
jasmineoilfromjasminumgrandifloruml.
Jasminoil
Jasminwax
oilofjasmine
Oils,jasmine
Jasmine oil Jasminum grandiflorum L.
JASMINUM OFFICINALE (JASMINE) OIL
JASMINE OIL FROM JASMINUM GRANDIFLORUM L., NATURAL
所属类别
香精与香料：天然香料
所属类别一
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料
所属类别二
食品添加剂: 食品香料
物理化学性质
| 外观性状 | 大花茉莉浸膏为黄红色或红褐色蜡状固体，小花茉莉浸膏为淡绿色至棕色粘稠膏状物。具有强烈的茉莉花香气。熔点47～52℃。部分溶于95%～96%乙醇。 |
| 密度 | 0.947 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2598 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 185 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. deep sweet jasmin jam herbal fruity waxy tropical |
| 香型 | floral |
| CAS 数据库 | 8022-96-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Jasmine oil (8022-96-6) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H317-H334 |
| 防范说明 | P261-P280-P342+P311 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 42/43 |
| 安全说明 | S23-S24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 8 |
应用领域
用途一
作食品香料。使用量在糖果中1.0～3.4mg/kg；烘烤食品中1.0～15mg/kg；冷饮中1.0～1.5mg/kg；凝胶和布丁类中1.0mg/kg；饮料中0.7mg/kg。
用途二
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
用途三
主要用于香水、香皂香精。
用途四
用于调配较高档的化妆品、香皂香精。
参考质量标准二
GB 6779—1986(小花茉莉浸膏) ▼
▲
色状
黄绿色或浅棕色膏状物
香气
具有茉莉鲜花香气
酸值
≤11
酯值
≥80.0
净油含量/%
≥60.0
熔点/℃
46.0～52.0
砷(以As计)/%
≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.002
QB 1795～1993(大花茉莉浸膏)
色状
浅棕色或棕红色膏状物
香气
具有大花茉莉鲜花香气
酸值
≤12
酯值
≥85.0
净油含量/%
≥45.0
熔点/℃
48.0～54.0
参考质量标准一
GB 6779—86(强制性国标)(小花茉莉浸膏)▼
▲
香气
具有茉莉鲜花香气
熔点
46.0～52.0(℃)
酸值(OT-4)
≤11.0
酯值(OT-21)
≥80.0
净油含量(同”03215，墨红花浸膏”)
≥60.0%
色状
黄绿色或浅棕色膏状物
含砷量(以As计；GT-3)
≤3mg/kg
重金属(以Pb计；GT-16-1)
≤20mg/kg
QB 1795—93(大花茉莉浸膏)
香气
具有大花茉莉鲜花香气
色状
浅棕色或棕红色膏状物
熔点(℃)
48.0～54.0
酸值
≤12.0
醅值
≥85.0
净油含量
≥45%
制备方法
方法一
用石油醚或丁烷浸提木樨科植物大花茉莉(Jasminum officinale var. gradiflornum)和小花茉莉(J．Sambac)的花，然后蒸去溶剂而得。大花茉莉得率为0.28%～0.38%。我国盛产小花茉莉，为世界主要生产国之一，小花茉莉得率2.5%～2.8%。国外主要产于摩洛哥、意大利、法国、埃及和印度等国。
方法二
以木犀科植物小花茉莉或大花茉莉的花为原料，在室温下每千克花用4L的石油醚平转式(128r/min)浸提96min。浸出液澄清分离后，先常压蒸馏回收石油醚，浓缩液浓度控制在20~30g/L，降至室温后过滤，然后在40℃、80kPa条件下进行减压蒸馏，进一步回收石油醚，得到粗茉莉浸膏。粗浸膏仍含17%左右的石油醚，加入浸膏量5%的无水乙醇，搅拌加热至55℃左右，在92.2kPa下减压蒸馏20min，尽量除去乙醇一石油醚后得茉莉花浸膏，浸膏得率0.24%～.26%。花渣用水蒸气直接蒸馏也可回收一定量的石油醚，之后继续水蒸气蒸馏4~5h,还可得到少量的茉莉精油。我国盛产小花茉莉，为世界上茉莉浸膏主要生产国之一。
常见问题列表
高级香精香料
茉莉油是化妆品的香料，配制高级香精，也可作为皂用香料。小茉莉花油，可用于食品。我国GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.70；冷饮1.0～1.5；糖果1.0～3.4；焙烤食品1.0～15；凝胶和布丁类1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
大花茉莉浸膏
食品
食品用香料
于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
8022-96-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
吉安市万亿香料油有限公司
现货
黄金产品
联系电话：
0796-0796-8110986 18979610200
产品介绍：
中文名称：茉莉花油
英文名称：asmine oil
CAS：8022-96-6
纯度：99
备注：10ton
库存量：
>100t
现货日期：
2024/4/15 9:48:44
江西宝林天然香料有限公司
现货
联系电话：
0796-8180428 13576833965
产品介绍：
中文名称：茉莉油；小花茉莉油；茉莉花油
英文名称：Jasmine oil
CAS：8022-96-6
纯度：99%
包装信息：1kg；2kg；5kg；10kg；25kg
库存量：
>50kg
现货日期：
2024/4/15 10:06:37
江西中环新材料有限公司
现货
联系电话：
0796-8107286 13766287383
产品介绍：
中文名称：茉莉花油
英文名称：jasmine oil
CAS：8022-96-6
纯度：99
包装信息：1KG/
库存量：
>10kg
现货日期：
2024/4/15 9:21:01
江西鑫森天然植物油有限公司
大货
现货
联系电话：
0796-8284836 17379666713
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：JasMine Oil
CAS：8022-96-6
纯度：99%
包装信息：1kg/;5kg/;10kg/;25kg/;180kg/
库存量：
>521kg
现货日期：
2024/4/22 9:14:36
吉安市国光香料厂
大货
现货
联系电话：
18897967099 18897967099
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：JasMine Oil
CAS：8022-96-6
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;180kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2024/4/22 9:18:06
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：茉莉提取物
英文名称：JasMin extract
CAS：8022-96-6
纯度：Morocco origin
包装信息：100G-K,1KG-K,SAMPLE-K,100G-K,1KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：茉莉浸膏
CAS：8022-96-6
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：JasMine Oil
CAS：8022-96-6
包装信息：100ML
备注：J1010
上海石洋化工有限公司
联系电话：
021-021-56795766
产品介绍：
英文名称：JasMine Oil
CAS：8022-96-6
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG/5KG/25KG
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：JASMIN ABSOLUTE MOROCCO
CAS：8022-96-6
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：试剂级
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：Jasmin absolute
CAS：8022-96-6
纯度：FG
包装信息：25G
备注：W259802-25G-K
广州和为医药科技有限公司
联系电话：
18620099427
产品介绍：
中文名称：甲级茉莉浸膏
英文名称：Jasmin absolute
CAS：8022-96-6
包装信息：2.5G;5G;10G;25G;100G
备注：可定制包装规格
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：茉莉浸膏;茉莉油;素馨油;素方花油;茉莉花香基;大花茉莉浸膏
CAS：8022-96-6
纯度：>=98.0%
包装信息：100g
武汉润泽伟业科技有限公司
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027-50779735 15172337137
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：JASMIN ABSOLUTE MOROCCO
CAS：8022-96-6
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG
备注：医药级
成都普思生物科技股份有限公司
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028-85370565-229 18080489829
产品介绍：
中文名称：茉莉油
英文名称：Jasmine Grandiflorum Concrete
纯度：80%
包装信息：1g;10g;50g
备注：纯度、价格需咨询
上海吉至生化科技有限公司
联系电话：
400-400-400-9004166 18616739031
产品介绍：
中文名称：茉莉净油
英文名称：JasMin extract
CAS：8022-96-6
包装信息：100g
备注：J39980 试剂级