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79-69-6

中文名称 4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名称 IRONE

CAS 79-69-6

分子式 C14H22O

分子量 206.32

MOL 文件 79-69-6.mol

更新日期 2026/09/18 13:17:09

结构式

基本信息

中文别名鸢尾酮
Α-鸢尾酮
甲位甲基紫罗兰酮
Α-甲基紫罗兰酮
6-甲基紫罗兰酮
Α-鸢尾酮| 79-69-6
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文别名 IRONE
IRON-ALPHA
alpha-Irone
methyl-alpha-inon
Methyl-alpha-ionone
IRONE alpha REFINED
ALPHA-N-METHYLIONONE
5-methyl-alpha-ionone
alpha-Ionone, 6-methyl-
irone,mixtureofisomers(mainlythealpha-isomer)

所属类别香精与香料：萜烯酮

物理化学性质

外观性状	无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃，相对密度0.932-0.936，折射率1.502-1.503，闪点100℃以上，溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，是鸢尾油的主要香气。
熔点	<25 °C
沸点	285.19°C (rough estimate)
密度	0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气压	0.4Pa at 20℃
FEMA	2597 \| ALPHA-IRONE
折射率	n20/D 1.492
形态	液体
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. orris floral berry violet woody powdery
香型	floral
JECFA Number	403
Merck	13,5111
BRN	1343498
化妆品成分功效	PERFUMING
InChI	1S/C14H22O/c1-10-6-7-11(2)14(4,5)13(10)9-8-12(3)15/h6,8-9,11,13H,7H2,1-5H3/b9-8+
InChIKey	JZQOJFLIJNRDHK-CMDGGOBGSA-N
SMILES	CC1CC=C(C)C(\C=C\C(C)=O)C1(C)C
LogP	3.8-4 at 35℃ and pH7
EPA化学物质信息	3-Buten-2-one, 4-(2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (79-69-6)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS09
危险性描述	H412-H411
防范说明	P273-P501
安全说明	23-24/25
WGK Germany	2
RTECS号	EN0335000
TSCA	TSCA listed
REACH 注册登记	Active
存储类别	10 - Combustible liquids

应用领域

用途1

因价格昂贵，应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方，能提调香气，取得甜香。由于味觉为非常有力的甜，适当稀释有浆果样香味，故可用于浆果、果香等食用香精。

用途2

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。

用途3

GB 2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。

制备方法

方法1

由柠檬醛与丁酮缩合而成。

方法2

以二甲基丁二烯为原料制成。

上下游产品信息

上游原料

1,3-丁二烯柠檬醛

下游产品

甲基紫罗兰酮

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

α-甲基紫罗兰酮

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

δ-甲基紫罗兰酮

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

α-鸢尾酮

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

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成都标样生物科技有限公司

现货

联系电话： 028-81700200 13308200041

产品介绍：

中文名称：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;4-(2,5,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;(E)-4-(2,5,6,6-四甲基环己烷-2-烯-1-基)丁烷-3-烯-2-酮;α-鸢尾酮;α-甲基紫罗兰酮;甲基鸢尾酮;甲位鸢尾酮;甲位甲基紫罗兰酮;鸢尾酮;6-甲基紫罗兰酮

英文名称：4-(2,5,6,6-Tetramethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one

CAS：79-69-6

纯度：>=90% 现货

包装信息：5mg10mg20mg50mg100mg500mg1g2g等应客户需求包装

备注：标准品;对照品;化学试剂,仅用于科研使用

库存量： 50g

现货日期： 2026/9/18 13:17:09

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）

联系电话： 400-0056266

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：Irone

CAS：79-69-6

纯度：technical, Mixture of isoMers (Mainly the α-isoMer), >=90% (GC)

包装信息：5ML-F

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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吉良化学

联系电话： 21-62165282

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中文名称：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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上海灏云化工科技有限公司

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CAS：79-69-6

备注：25千克

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上海麦克林生化科技股份有限公司

联系电话： 15221275939 15221275939

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：Irone

CAS：79-69-6

纯度：technical， mixture of isomers(mainly the α-isomer)

包装信息：5ml

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南京多隆生物科技有限公司

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CAS：79-69-6

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江苏艾康生物医药研发有限公司

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CAS：79-69-6

纯度：95+%

包装信息：1g;5g;10g

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：Irone

CAS：79-69-6

纯度：technical, mixture of isomers (mainly the alpha-isomer), >=9

包装信息：5ML

备注：58220-5ML-F

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成都圣美凯生物科技有限公司

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：Irone

CAS：79-69-6

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上海问彩新材料科技有限公司

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中文名称：α-鸢尾酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：98%

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麻城市进鑫生物科技有限公司

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中文名称：α-鸢尾酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

备注：25kg/桶/

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上海九麟实业有限公司

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：0.92

包装信息：1KG;25KG;180KG;

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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司

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中文名称：鸢尾酮

英文名称：alpha-Irone; (E)-4-(2,5,6,6-tetramethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one

CAS：79-69-6

纯度：99%

包装信息：1KG;25KG;200KG

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武汉鑫儒化工有限公司

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中文名称：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：99% HPLC

包装信息：25kg;1吨

备注：医药级

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武汉青衫合源生物科技有限公司

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中文名称：甲基鸢尾酮（Α-鸢尾酮）

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：99%

包装信息：25kg

备注：香精香料

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康迪斯化工（湖北）有限公司

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中文名称：甲基鸢尾酮

英文名称：alpha-Irone

CAS：79-69-6

纯度：99%

包装信息：1kg/;25kg/

备注：现货

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上海鼎芬化学科技有限公司

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中文名称：4-(2,5,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

英文名称：4-(2,5,6,6-Tetramethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one

CAS：79-69-6

纯度：>=90% (GC)

包装信息：1g;5g;25g;100g;500g

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武汉克米克生物医药技术有限公司

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中文名称：α-鸢尾酮

英文名称：IRONE

CAS：79-69-6

纯度：99%

包装信息：25KG/塑料桶

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