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乙酸铜水合物又称水合醋酸铜，是深绿色单斜晶系晶体。乙酸铜在空气中风化，在空气中加热至100℃，失去结晶水;加热至240～260℃分解并生成碱式醋酸铜。水合醋酸铜有毒，大鼠经口LD50710mg/kg。

乙酸铜水合物可用作杀虫剂、杀菌剂原料，用作船底涂料的防污剂;颜料原料，生产巴黎绿，用于陶瓷和织物;染料原料，生产直接染料，如直接棕112、直接红83和粘胶纤维超级蓝GL;直接染料的染色助剂，可提高坚牢度;制作合成氨工业用一氧化碳吸收剂醋酸铜氨液。

乙酸铜水合物由铜、氧化铜或碳酸铜与醋酸反应制得：
步骤1：将醋酸和醋酸铜母液(700公斤)放置在反应器中，加水至调节浓度至50％-99％；
步骤2：在稀释后的醋酸和醋酸铜母液中，加入(600公斤)的氧化铜或氢氧化铜，并搅拌；
步骤3：反应器中的温度由常温逐渐升温至50℃-150℃后的化学反应；
使醋酸和醋酸铜母液与氧化铜或氢氧化铜反应生成醋酸铜，通过取样口测定反应液具备结晶浓度后，将反应器内的温度冷却至40℃，使醋酸铜结晶；
步骤4：而后，将反应液注入离心机，通过离心机将醋酸铜晶体与母液分离，可分离出1150公斤的水合醋酸铜晶体和500公斤的母液，将分离出的母液送入储存灌储存，并在下次反应时注入反应器中，用于稀释醋酸溶液；
步骤5：将分离出来的水合醋酸铜晶体放入干燥器中干燥；
步骤6：将干燥出来的(1080公斤)水合醋酸铜经化验合格后进行成品包装、入库。