556-27-4
中文名称
蒜氨酸
英文名称
(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS
556-27-4
EINECS 编号
209-118-9
分子式
C6H11NO3S
MDL 编号
MFCD01311056
分子量
177.22
MOL 文件
556-27-4.mol
更新日期
2024/04/26 17:06:47
结构式
基本信息
中文别名
蒜氨酸
蒜碱
(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
蒜碱
(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文别名
3-(2-PROPENYLSUFINYL)ALANINE
(+)-3-(2-PROPENYLSULFINYL) ALANINE
3-(2-PROPENYLSULFINYL)ALANINE
ALLIIN
L(+) ALLIIN
L(+/-) ALLIIN
(S)-3-(ALLYLSULFINYL)-L-ALANINE
(S)-S-ALLYL-L-CYSTEINE SULFOXIDE
(S)-3-(allylsulphinyl)-L-alanine
S-Allyl-L-cysteine Sulfoxide
ALLIIN(P)
ALLIIN hplc
(2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
ALLIIN WITH HPLC
L-Alliin 556-27-4
3-(Allylsulfinyl)-L-alanine, (S)-
L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]-
(+)-3-(2-PROPENYLSULFINYL) ALANINE
3-(2-PROPENYLSULFINYL)ALANINE
ALLIIN
L(+) ALLIIN
L(+/-) ALLIIN
(S)-3-(ALLYLSULFINYL)-L-ALANINE
(S)-S-ALLYL-L-CYSTEINE SULFOXIDE
(S)-3-(allylsulphinyl)-L-alanine
S-Allyl-L-cysteine Sulfoxide
ALLIIN(P)
ALLIIN hplc
(2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
ALLIIN WITH HPLC
L-Alliin 556-27-4
3-(Allylsulfinyl)-L-alanine, (S)-
L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]-
所属类别
生物化工：常见氨基酸及蛋白质类
物理化学性质
| 外观性状 | 无色块状结晶体，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于大蒜。 |
| 熔点 | 164-166° (effervescence) |
| 比旋光度 | D20 +63.5° (c = 2) |
| 沸点 | 416.1±45.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.205 (estimate) |
| 折射率 | 1.5500 (estimate) |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc. |
| 酸度系数(pKa) | 1.88±0.10(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| Merck | 13,259 |
| InChIKey | XUHLIQGRKRUKPH-DYEAUMGKSA-N |
| LogP | -0.478 (est) |
| CAS 数据库 | 556-27-4(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 8-10 |
| 海关编码 | 29309090 |
常见问题列表
概述
蒜氨酸是一种从大蒜中发现并提取的物质，具有广泛的生物活性：对金葡菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等常见致病菌有强大的杀灭作用，对真菌感染、原虫病等微生物感染性疾病同样有显著疗效；此外在降血脂、提高人体免疫力、抗衰老、抗癌防癌等方面也有很好效果。
生物活性
Alliin，一种从大蒜中提取的，有口服活性亚砜化合物，具有降血糖、抗氧化和抗炎活性。
知名试剂公司产品信息
556-27-4(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
成都草源康生物科技有限公司
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黄金产品
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13438890071 13438898246
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：Alliin
(+)-L-Alliin
CAS：556-27-4
纯度：98% HPLC
包装信息：mg;g
备注：现货供应和批量定制
库存量：
>2g
现货日期：
2024/4/23 9:05:20
大连美仑生物技术有限公司
现货
联系电话：
0411-62910999 13889544652
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS：556-27-4
纯度：98%
包装信息：20MG
备注：标准品 98%,标准品
库存量：
>1g
现货日期：
2024/4/22 9:37:48
成都瑞芬思德丹生物科技有限公司
现货
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18302802153 18981717076
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS：556-27-4
纯度：98% HPLC
包装信息：20Mg;100Mg;500Mg;1g;10g;kg
备注：试剂级
库存量：
>10g
现货日期：
2024/4/18 10:50:43
北京索莱宝科技有限公司
现货
联系电话：
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产品介绍：
中文名称：蒜氨酸 标准品
英文名称：Alliin
CAS：556-27-4
纯度：详询客服
备注：g\kg
库存量：
999g
现货日期：
2024/4/24 11:42:38
上海依赫生物科技有限公司
现货
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17721395025
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS：556-27-4
纯度：98% 40mg
包装信息：20mg;100mg;500mg;1g
备注：7瓶
库存量：
7瓶
现货日期：
2024/4/26 17:06:47
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸, 来源于大蒜
英文名称：(+)-L-Alliin, 98%, from Allium sativum L.
CAS：556-27-4
纯度：98%
包装信息：25MG;5MG
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京康满林化工实业有限公司
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025-83697070
产品介绍：
英文名称：Alliin
CAS：556-27-4
纯度：98%
包装信息：5KG;1KG
备注：20800/10克；现货
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文名称：S-Allyl-L-cysteine Sulfoxide
CAS：556-27-4
纯度：98%
备注：A02502
山东西亚化学有限公司
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13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
CAS：556-27-4
纯度：90%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS：556-27-4
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：20Mg/支 对照品HPLC≥98% 标准品
上海源叶生物科技有限公司
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021-61312847 13636370518
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：Alliin
CAS：556-27-4
纯度：HPLC≥98%
包装信息：20mg
备注：生化试剂
成都普瑞法科技开发有限公司
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+86-028-82633397 18982077548
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：Alliin
CAS：556-27-4
纯度：>95%,98%,99%
包装信息：From mgs to grams,up to Kgs.Inquire for Bulk scale.
备注：可以大量定制
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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中文名称：(+)-蒜氨酸
英文名称：(+)-Alliin
CAS：556-27-4
纯度：90%
包装信息：5mg/RMB 417.90;20mg/RMB 1577.90
备注：试剂级 分析标准品,98%
上海同田生物技术有限公司
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021-51320588
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：Alliin
CAS：556-27-4
纯度：more than 98% HPLC
包装信息：10mg;20mg;1g;10g;100g standard packing or according to customers' requirement
备注：E-1016
广州爱纯医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
英文名称：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS：556-27-4
纯度：>=98%
包装信息：1g;5g;50g;500g;5kg;25kg
备注：品牌：StdSun | 提供定制合成服务（包括：小分子，药物杂质及医药中间体）
TargetMol中国（陶术生物）
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021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：蒜氨酸
CAS：556-27-4
包装信息：1 mg;1 mL;10 mg;25 mg;5 mg
备注：试剂级，仅用于科研使用 90+%，具体纯度信息请见官网