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55418-52-5

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产品图片

基本信息

中文
胡椒基丙酮
英文名称
3,4-METHYLENEDIOXYBENZYL ACETONE
4-(1,3-BENZODIOXOL-5-YL)-2-BUTANONE
4-(3,4-METHYLENDIOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-BUTANONE
4-BENZO[1,3]DIOXOL-5-YL-BUTAN-2-ONE
DULCINYL
FEMA 2701
HELIOTROPYL ACETONE
PIPERONYLACETONE
2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl)-
4-(1,3-benzodioxol-5-yl)-2-butanon
4-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2-butanone~3,4-(Methylenedioxy)benzylacetone
4-(1,3-benzodioxol-5-yl)butan-2-one
4-(3,4-methylenedioxyphenyl)-2
2-BUTANONE,4-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-
4-(1,3-Benzodioxol-5-yl)butan-2-on
3 4-METHYLENEDIOXYBENZYL ACETONE 97%
4-[3,4-(Methylenebisoxy)phenyl]butan-2-one
CAS
55418-52-5
中文名称
4-(1,3-苯二酚-5-基)-2-丁酮
胡椒醛苯基酮
4-(3,4-亚甲基双氧)苯基-2-丁酮
4-(3,4-亚甲基二氧苯基)-2-丁酮
胡椒基丙酮
EINECS 编号
259-630-1
分子式
C11H12O3
MDL 编号
MFCD00016910
分子量
192.21
MOL 文件
55418-52-5.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
淡黄色液体。溶于乙醇等有机溶剂,不溶于水。为茴香和花香香料,香气与覆盆子和木香近似。熔点 ; 49-54°C ,沸点 ; 176°C (17 mmHg) ,折射率 ; 1.52-1.522 ,闪点 ; >110°C
熔点 
49-54 °C(lit.)

沸点 
176 °C17 mm Hg(lit.)

FEMA 
2701
折射率 
1.52-1.522
闪点 
>230 °F

BRN 
169843

应用领域

用途一
主要用于日用香精。
参考质量标准
(浙江地方标准)
熔点
48~49℃
总酮量
≥97%

安全数据

安全说明 
S22-S24/25
WGK Germany 
2

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料8.2;冷饮45.0;糖果、焙烤制品,40.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
胡椒基丙酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

胡椒基丙酮价格(试剂级)

胡椒基丙酮价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2018/06/12P1089胡椒基丙酮
Piperonylacetone
25G890元
2017/06/05L062584-(3,4-亚甲基 双氧)苯基-2-丁酮, 98%
4-(3,4-Methylenedioxy)phenyl-2-butanone, 98%
5g571元
2017/06/05L062584-(3,4-亚甲基 双氧)苯基-2-丁酮, 98%
4-(3,4-Methylenedioxy)phenyl-2-butanone, 98%
25g1371元

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