2363-88-4
中文名称
反式-2,4-癸二烯醛
英文名称
TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS
2363-88-4
EINECS 编号
246-668-9
分子式
C10H16O
MDL 编号
MFCD00007007
分子量
152.23
MOL 文件
2363-88-4.mol
更新日期
2024/11/08 09:31:24
结构式
基本信息
中文别名
(E,E)-2,4-癸二烯醛
反式-2,4-癸二烯醛
2,4-癸二烯醛
反式-2,4-癸二烯醛
2,4-癸二烯醛
英文别名
2,4-DECADIEN-1-AL
2,4-DECADIENAL
2E,4E-DECADIENAL
DDA
DECA-2,4-DIENAL
DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL
DECADIENEALDEHYDE
(e,e)-2,4-decadien-1-al
(E,E)-2,4-DECADIENAL
FEMA 3135
T2 T4 DECADIENAL
TRANS-2,4 DECADIEN-1-AL
TRANS-2, TRANS-4-DECADIENAL
trans,trans-2,4-Decadien-1-al
TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
2,4-Decadien-1-alFCC
DECADIENAL 2,4
trans-2, trans-4-decadienal 2,4-Decadienal
2,4-Decanedienal
2,4-DECADIENAL
2E,4E-DECADIENAL
DDA
DECA-2,4-DIENAL
DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL
DECADIENEALDEHYDE
(e,e)-2,4-decadien-1-al
(E,E)-2,4-DECADIENAL
FEMA 3135
T2 T4 DECADIENAL
TRANS-2,4 DECADIEN-1-AL
TRANS-2, TRANS-4-DECADIENAL
trans,trans-2,4-Decadien-1-al
TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
2,4-Decadien-1-alFCC
DECADIENAL 2,4
trans-2, trans-4-decadienal 2,4-Decadienal
2,4-Decanedienal
所属类别
香精与香料：合成香料
物理化学性质
| 沸点 | 114-116 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.872 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3135 | 2-TRANS,4-TRANS-DECADIENAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 214 °F |
| 储存条件 | Amber Vial, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、DMSO（微溶）、乙酸乙酯、甲醇 |
| 形态 | Oil |
| 颜色 | 淡黄色至黄色 |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. orange sweet fresh citrus fatty green |
| 香型 | fatty |
| 稳定性 | 感光 |
| LogP | 3.419 (est) |
| CAS 数据库 | 2363-88-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Decadienal (2363-88-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H312-H315-H319 |
| 防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P280-P302+P352-P312-P322-P363-P501 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | HD3000000 |
| F | 10-23 |
常见问题列表
简介
2,4-癸二烯醛即反,反-2,4-癸二烯醛，又称庚烯基丙烯醛，味、柑橘味和鸡肉香味，其风味阈值很低，在空气中为0.00004-0.0023mg/m3，在植物油中为0.135-2.50mg/kg。
应用
2,4-癸二烯醛属于天然等同香料和人造香料，主要用于配制鸡肉香精，用于土豆片、油炸食品和香辛型食品。我国食品添加剂使用标准 GB2760-2014规定2,4-癸二烯醛可用作食品用合成香料。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-癸二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2,4-癸二烯醛
英文名称：(2E,4E)-deca-2,4-dienal
CAS：2363-88-4
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：
33kg
现货日期：
2024/11/8 9:31:24
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2.4-癸二烯醛
英文名称：TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：98%
备注：B11159
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：2，4-癸二烯醛
英文名称：2，4-decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：98%(cis+trans)
包装信息：5g
南京多隆生物科技有限公司
联系电话：
18905173768
产品介绍：
中文名称：反式-2,4-癸二烯醛
英文名称：TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：97%
包装信息：1g;10g;100g;1kg
上海依赫生物科技有限公司
联系电话：
17721395025
产品介绍：
中文名称：反式-2,4-癸二烯醛
英文名称：(2E,4E)-deca-2,4-dienal
CAS：2363-88-4
纯度：Purity：>90.0%
包装信息：100g;1000g
备注：现货产品,
深圳市丽晶生化科技有限公司
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0755-0755-85201366 18938635012
产品介绍：
中文名称：反,反2,4-癸二烯醛
英文名称：TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：90%(GC)
包装信息：5g;25g;100g
上海萃肴贸易有限公司
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13818478267
产品介绍：
中文名称：天然反,反2,4-癸二烯醛
英文名称：E,E-2,4-Decedienal
CAS：2363-88-4
纯度：99%
备注：根据客户需求
河南阿尔法化工有限公司
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0371-0371-55055611 18137792234
产品介绍：
中文名称：2,4-癸二烯醛
英文名称：2,4-decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：98%
包装信息：1g；5g；10g；25g；100g；500g；1kg；5kg
备注：可分装，QQ3002694073微信18137792234常年在线，订购产品提供图谱，有质量问题随时可退换货，科研高校先发货后付款
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021-69920890-602 15155460207
产品介绍：
中文名称：2,4-癸二烯醛
英文名称：TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：0.9
包装信息：1KG;25KG;180KG;
武汉荣灿生物科技有限公司
联系电话：
18327024450
产品介绍：
中文名称： 反式-2,4-癸二烯醛
英文名称： TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：大货专供
上海安谱实验科技股份有限公司
联系电话：
18501792038; 18501792038
产品介绍：
中文名称：乙腈中2，4-癸二烯醛标准溶液
英文名称：2,4-Decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：100ppm
包装信息：100mg/L于乙腈，1.2ml
武汉拉那白医药化工有限公司
联系电话：
15307151931
产品介绍：
中文名称：2,4-癸二烯醛 （ 毕道津/花臣 ）
英文名称：chemicalbookcheck
CAS：2363-88-4
纯度：90% HPLC&GC
包装信息：1kg 25kg
备注：AR GR CP
上海鼎芬化学科技有限公司
联系电话：
021-57450129 02157450129
产品介绍：
中文名称：2.4-癸二烯醛
英文名称：2,4-Decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：>90.0%(GC)
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话：
13163388153 13163388153
产品介绍：
中文名称：反式-2,4-癸二烯醛
英文名称：trans,trans-2,4-Decadien-1-al
CAS：2363-88-4
纯度：98%
包装信息：25KG
备注：25KG塑料桶
北京奥秘佳得医药科技有限公司
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+86-13522808617 +86-13522808617
产品介绍：
中文名称：2，4-癸二烯醛
英文名称：2，4-decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：98%
包装信息：100g;25g;5g
武汉克米克生物医药技术有限公司
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027-87747081 18186681184
产品介绍：
中文名称：2-4-癸二烯醛
英文名称：2,4-DECADIENAL
CAS：2363-88-4
纯度：98%
包装信息：1KG/DRUMS
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
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027-83850116 18164090116
产品介绍：
中文名称：2,4-癸二烯醛
英文名称：2,4-decadienal
CAS：2363-88-4
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG；100kg
备注：企标