2345-28-0
中文名称
2-十五烷酮
英文名称
2-Pentadecanone
CAS
2345-28-0
EINECS 编号
219-064-8
分子式
C15H30O
MDL 编号
MFCD00053712
分子量
226.4
MOL 文件
2345-28-0.mol
更新日期
2026/09/21 14:42:41
结构式
基本信息
中文别名
2-十五酮
2-十五烷酮
2-戊基癸酮
2-十五烷酮
2-戊基癸酮
英文别名
2-PENTADECANONE
FEMA 2734
METHYL N-TRIDECYL KETONE
METHYL TRIDECYL KETONE
2-oxopentadecane
2-pentandecanone
Pentadecan-2-one
Pentadecanone
2-PENTADECANONE 98+%
Tridecyl methyl ketone
FEMA 2734
METHYL N-TRIDECYL KETONE
METHYL TRIDECYL KETONE
2-oxopentadecane
2-pentandecanone
Pentadecan-2-one
Pentadecanone
2-PENTADECANONE 98+%
Tridecyl methyl ketone
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | 37-41 °C(lit.) |
| 沸点 | 293 °C(lit.) |
| 密度 | 0.82 |
| FEMA | 3724 |
| 折射率 | 1.4421 (estimate) |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh jasmin celery |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | Soluble in toluene (almost transparency). Insoluble in water. |
| JECFA Number | 299 |
| BRN | 1764872 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C15H30O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(2)16/h3-14H2,1-2H3 |
| InChIKey | CJPNOLIZCWDHJK-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCC(C)=O |
| LogP | 6.22 |
| CAS 数据库 | 2345-28-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Pentadecanone(2345-28-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Pentadecanone (2345-28-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H317-H319 |
| 防范说明 | P280-P305+P351+P338 |
| 安全说明 | S22-S24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2914.19.0000 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥96.0%
酸值(OT-4)
≤5.0
熔点
41℃
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：油脂75.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-十五酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2-十五烷酮(2345-28-0)质谱(MS)2-十五烷酮(2345-28-0)核磁图(1HNMR)2-十五烷酮(2345-28-0)核磁图(13CNMR)2-十五烷酮(2345-28-0)红外图谱(IR1)2-十五烷酮(2345-28-0)红外图谱(IR2)知名试剂公司产品信息
2-十五烷酮,97%
2-Pentadecanone, 97%(2345-28-0) Alfa Aesar
2-Pentadecanone, 97%(2345-28-0) Alfa Aesar
2345-28-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-十五烷酮
2-Pentadecanone,>95.0%(GC)(2345-28-0) TCI Shanghai
2-Pentadecanone,>95.0%(GC)(2345-28-0) TCI Shanghai
2-十五烷酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | P1063 | 2-十五烷酮 2-Pentadecanone | 2345-28-0 | 25G | 410元 |
| 2026/07/06 | L09347 | 2-十五酮, 97% 2-Pentadecanone, 97% | 2345-28-0 | 25g | 431元 |
| 2025/05/22 | L09347 | 2-十五酮, 97% 2-Pentadecanone, 97% | 2345-28-0 | 100g | 896元 |
供应商信息 更多
吉良化学
黄金产品
联系电话：
21-62165282
产品介绍：
中文名称：2-十五酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
大货
现货
联系电话：
02783850058 15377551550
产品介绍：
中文名称：2-十五酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：99%HPLC
包装信息：25kg
备注：企标
库存量：
>500kg
现货日期：
2026/9/21 14:42:41
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：99%
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：优势供应 可分装
库存量：
27kg
现货日期：
2026/9/14 11:07:04
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：95.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-十五酮, 97%
英文名称：2-Pentadecanone, 97%
CAS：2345-28-0
包装信息：25g
备注：L09347
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：95.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：十五烷-2-酮
英文名称：Pentadecan-2-one
CAS：2345-28-0
纯度：97%
包装信息：1g;5g;10g;15g;25g;100mg;250mg
备注：NULL
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 18317119277
产品介绍：
中文名称：十五烷-2-酮
英文名称：Pentadecan-2-one
CAS：2345-28-0
纯度：95%
包装信息：5g;25g;100g
备注：BD77970
武汉丰泰威远科技有限公司
联系电话：
027-87465837 19945049750
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：98%
包装信息：1g,10g,25g,100g,500g,1kg
备注：试剂级
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：>=98%, FG
包装信息：SAMPLE
备注：W372404-SAMPLE-K
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
15026964105
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：97%
包装信息：100mg
备注：B74781
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮;2-戊基癸酮;2-十五烷酮
CAS：2345-28-0
纯度：>=95.0%(GC)
包装信息：25G
广东翁江化学试剂有限公司
联系电话：
0751-2886750 13927877953
产品介绍：
中文名称：2-十五酮, 97%
CAS：2345-28-0
纯度：97%
包装信息：25g;100g;500g;25kg
大连金点生物科技有限公司
联系电话：
0411-0411-00000000 13644282108
产品介绍：
中文名称：2-十五酮
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：98
包装信息：500克
上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话：
021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
CAS：2345-28-0
纯度：95.0%(GC)
包装信息：1g,5g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-58851090 13913916777
产品介绍：
英文名称：2-Pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
天津希恩思生化科技有限公司
联系电话：
400-6387771-6039 18920764717
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：2-pentadecanone
CAS：2345-28-0
纯度：97%
包装信息：5g;25g;100g
备注：货号: P-10811
上海吉至生化科技有限公司
联系电话：
021-4009004166/18616739031 18616739031
产品介绍：
中文名称：2-十五烷酮
英文名称：Pentadecan-2-one
CAS：2345-28-0
纯度：>95.0%(GC)
包装信息：1g;5g;25g;100g;500g
备注：P47610