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椰油酰基甲基牛磺酸钠(英文Sodium Methyl Cocoyl Taurate)简称SMCT，又称为甲椰酰基牛磺酸钠、甲基椰油酰基牛磺酸钠，化学结构式:RCON(CH3)CH2CH2SO3Na，是一种氨基酸表面活性剂，常温下为乳白色粘稠膏体，1%水溶液PH值为6.5～9.0，活性物>38%，椰油酸皂<2%，色泽(APHA)≤300，是比SLS温和的表面活性剂，对肌肤之刺激性较低，同时具有良好的清洁力，对于洗面乳类产品而言，可放心使用，适应配制各类中高档洗发液、洗面奶和浴剂等化妆品，特别适合婴幼儿产品，赋予毛发、皮肤温和、滋润和滑爽的感觉，也可用作毛纺和丝绸印染工业的精炼剂、净洗剂。
推荐用量：5～8%。
生活中常见的表面活性剂包括月桂酰谷氨酸钠，椰油基-甜菜碱，椰油醇硫酸酯钠，皂树皮等，有起泡的作用。

能与阴、阳、非离子和其他两性表面活性剂配伍。
有优异的洗涤、润湿、乳化和柔软力，高发泡性，泡沫稳定。
对皮肤吸附力低，容易冲洗，没有滑腻感。
高有效物含量，经济性好。