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122-72-5

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产品图片

基本信息

英文
3-PHENYLPROPYL ACETATE
中文
乙酸-3-苯基丙酯
英文名称
1-ACETOXY-3-PHENYLPROPANE
3-PHENYL-1-PROPANOL ACETATE
3-PHENYL-1-PROPYL ACETATE
3-PHENYLPROPYL ACETATE
ACETIC ACID 3-PHENYLPROPYL ESTER
BETA-PHENYLPROPYL ACETATE
DIHYDRO CINNAMIC ACETATE
FEMA 2890
GAMMA-PHENYL-N-PROPYL ACETATE
HYDROCINNAMYL ACETATE
HYDROXYCINNAMYL ACETATE
PHENYL-3-PROPYL-ACETATE
PHENYL PROPYL ACETATE
(3-Acetoxypropyl)benzene
1-Propanol, 3-phenyl-, acetate
3-Acetoxy-1-phenylpropane
3-phenyl-1-propanoacetate
Benzenepropanol,acetate
Benzenepropyl acetate
gamma-Phenylpropyl acetate
CAS
122-72-5
中文名称
乙酸-3-苯基丙酯
乙酸苯丙基酯
3-苯基丙基乙酸酯
3-苯基-1-丙基乙酸酯
乙酸3-苯丙酯
EINECS 编号
204-569-8
分子式
C11H14O2
MDL 编号
MFCD00026216
分子量
178.23
MOL 文件
122-72-5.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色液体。呈香辛料和鲜花香气。沸点244~245℃。混溶于乙醇,溶于油类,不溶于水。
熔点 
-60 °C
沸点 
244 °C(lit.)

密度 
1.012 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2890
折射率 
n20/D 1.496(lit.)

闪点 
>230 °F

理化性质

蒸气压
<0.01 hPa (20 °C)
储存条件 
Store below +30°C.
溶解度 
0.69g/l
水溶解性 
392.148mg/L at 25℃
JECFA Number
638
CAS 数据库
122-72-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Benzenepropanol, acetate (122-72-5)

应用领域

用途一
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。
参考质量标准
FCC,1983
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.494~1.497
相对密度(d2525)
1.012~1.015
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于3mL 70%乙醇,澄明

安全数据

安全说明 
S24/25
WGK Germany 
2

RTECS号
UB9000000

自燃温度
445 °C
TSCA 
Yes
海关编码
29153900

制备方法

方法一
由苯丙醇乙酰化而得。

上下游产品信息

上游原料
3-苯丙醇

常见问题列表

含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD504700mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.2;冷饮4.8;糖果4.6;焙烤食品6.3;胶姆糖10;调味品0.10。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸-3-苯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

乙酸-3-苯基丙酯价格(试剂级)

乙酸-3-苯基丙酯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2022/11/07B208783-苯基-1-丙基乙酸酯, 98%
3-Phenyl-1-propyl acetate, 98%
122-72-510g238元
2022/11/07B208783-苯基-1-丙基乙酸酯, 98%
3-Phenyl-1-propyl acetate, 98%
122-72-550g932元
2022/11/07B208783-苯基-1-丙基乙酸酯, 98%
3-Phenyl-1-propyl acetate, 98%
122-72-5250g3629元

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