1211-29-6
中文名称
茉莉酸甲酯
英文名称
METHYL JASMONATE
CAS
1211-29-6
EINECS 编号
214-918-6
分子式
C13H20O3
MDL 编号
MFCD00151382
分子量
224.3
MOL 文件
1211-29-6.mol
更新日期
2023/02/22 11:54:00
结构式
基本信息
中文别名
反-3-氧代-2-(顺-2-戊烯基)-环戊乙酸甲酯
茉莉酸甲酯
(-)-Methyl jasmonate =Jasmons辵re Methylester = Jasmonic acid Methylester
茉莉酮酸甲酯
茉莉酸甲酯
(-)-Methyl jasmonate =Jasmons辵re Methylester = Jasmonic acid Methylester
茉莉酮酸甲酯
英文别名
2-(2-PENTENYL)-3-METHOXYCARBONYLMETHYLCYCLOPENTANONE
3-OXO-2-(2-PENTENYL)CYCLOPENTANEACETIC ACID METHYL ESTER
FEMA 3410
JASMONIC ACID METHYL ESTER
METHYL 3-OXO-2-(2-PENTENYL)CYCLOPENTANEACETATE
METHYL (+/-)-JASMINATE
METHYL (+/-)-JASMONATE
METHYL JASMONATE
,2beta(z)]]-
3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1R-[1.alpha.,2.beta.(Z)]]-Cyclopentaneaceticacid
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-(2-pentenyl)-, methyl ester, [1R-[1alpha,2beta(Z)]]-
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-trans-2-(cis-2-pentenyl), methyl ester
Cyclopentaneaceticacid,3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1R-[1.alpha.,2.beta.(Z)]]-
cyclopentaneaceticacid,3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1theta-[1alpha
Cyclopentaneaceticacid,3-oxo-trans-2-(cis-2-pentenyl),methylester
Methyl (3-oxo-2-[(2E)-2-pentenyl]cyclopentyl)acetate
methyl(1r-(1a,2b(z)))
methyl(1r-(1a,2b(z)))-3-
methyl(1r-(1a,2b(z)))-3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
methyl [1R-[1alpha,2beta(Z)]]-3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
3-OXO-2-(2-PENTENYL)CYCLOPENTANEACETIC ACID METHYL ESTER
FEMA 3410
JASMONIC ACID METHYL ESTER
METHYL 3-OXO-2-(2-PENTENYL)CYCLOPENTANEACETATE
METHYL (+/-)-JASMINATE
METHYL (+/-)-JASMONATE
METHYL JASMONATE
,2beta(z)]]-
3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1R-[1.alpha.,2.beta.(Z)]]-Cyclopentaneaceticacid
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-(2-pentenyl)-, methyl ester, [1R-[1alpha,2beta(Z)]]-
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-trans-2-(cis-2-pentenyl), methyl ester
Cyclopentaneaceticacid,3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1R-[1.alpha.,2.beta.(Z)]]-
cyclopentaneaceticacid,3-oxo-2-(2-pentenyl)-,methylester,[1theta-[1alpha
Cyclopentaneaceticacid,3-oxo-trans-2-(cis-2-pentenyl),methylester
Methyl (3-oxo-2-[(2E)-2-pentenyl]cyclopentyl)acetate
methyl(1r-(1a,2b(z)))
methyl(1r-(1a,2b(z)))-3-
methyl(1r-(1a,2b(z)))-3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
methyl [1R-[1alpha,2beta(Z)]]-3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate
所属类别
香精与香料：其它羧酸酯
物理化学性质
| 外观性状 | 无色油状液体。沸点94℃/6.7 P9，相对密度1.021，折射率1.4730，溶于乙醇与油类。有强的花香，青滋香，有甜而持久的大花茉莉净油样的花香。 |
| 比旋光度 | D -76.5° (c = 3.4 in CH3OH) |
| 沸点 | 110 °C0.2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.03 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3410 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 形态 | oily liquid |
| 比重 | 1.02 |
| 颜色 | Colorless |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. floral fresh petal magnolia oily waxy |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 1400 |
| LogP | 2.12 |
| CAS 数据库 | 1211-29-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-(2Z)-2-pentenyl-, methyl ester, (1R,2R)- (1211-29-6) |
应用领域
用途一
广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。
安全数据
| WGK Germany | 3 |
| 毒害物质数据 | 1211-29-6(Hazardous Substances Data) |
常见问题列表
简介
茉莉酸甲酯 (缩写 MeJA)是一种挥发性有机物用于植物防卫和许多不同的发育途径如种子发芽、根的生长、开花、果实成熟与植物老化。茉莉酸甲酯是来自茉莉酸，该反应由S-腺苷-L-甲硫氨酸:茉莉酸羧基甲基转移酶催化。
作用机制
当植物遭遇生物或非生物胁迫时（特别是食草生物或创伤），植物会产生茉莉铜酸和茉莉酸甲酯堆积在受损的部位，茉莉酸甲酯会向原先植物的防御系统发出信号，也可以通过物理接触或通过空气传播，在未受损的植物中产生防御反应。未受损的植物通过气孔或通过叶细胞的细胞质扩散吸收空气中的茉莉酸甲酯，遭受胁迫时使其产生茉莉酸甲酯，既用于内部防御又是向其他植物的信号传导化合物。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
茉莉酮酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
1211-29-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
供应商信息 更多
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：2-((1R,2R)-3-氧代-2-((Z)-戊-2-烯-1-基)环戊基)乙酸甲酯
英文名称：METHYL JASMONATE,Methyl dihydrojasmonate
CAS：1211-29-6
纯度：95.00%
包装信息：250mg
湖南汇百侍生物科技有限公司
联系电话：
0731-85526065 13308475853
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯
英文名称：Methyl jasmonate
CAS：1211-29-6
纯度：95%
包装信息：1kg/
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯
英文名称：Methyl jasmonate
CAS：1211-29-6
包装信息：25mg/RMB 130;50mg/RMB 196;100mg/RMB 273
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 13681763483
产品介绍：
中文名称：2-((1R,2R)-3-氧代-2-((Z)-戊-2-烯-1-基)环戊基)乙酸甲酯
英文名称：Methyl 2-((1R,2R)-3-oxo-2-((Z)-pent-2-en-1-yl)cyclopentyl)acetate
CAS：1211-29-6
纯度：95%
包装信息：250mg;1g;5g;
备注：BD139485
武汉丰泰威远科技有限公司
联系电话：
027-87465837 19945049750
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：98%
包装信息：1g,10g,25g,500g,1kg
备注：试剂级
苏州亚科科技股份有限公司
联系电话：
0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯
英文名称：Methyl jasmonate
CAS：1211-29-6
纯度：95%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 18112977050
产品介绍：
英文名称：Methyl 2-((1R,2R)-3-oxo-2-((Z)-pent-2-en-1-yl)cyclopentyl)acetate
CAS：1211-29-6
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
湖北巨胜科技有限公司
联系电话：
027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：茉莉酮酸甲酯
英文名称：(-)-methyljasmonate
CAS：1211-29-6
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
威尔曼医药集团有限公司
联系电话：
027-83778875 15807197853
产品介绍：
中文名称：茉莉酮酸甲酯
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：95%
包装信息：25g ml/2600
备注：下单后顺丰快递发货,网络实时追踪,3天及时送货上门, 25毫升/瓶 2600 95% 现货价格钜惠
医恩医疗系统研发(上海)有限公司
联系电话：
021-58958002 18930822973
产品介绍：
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：98% LC-MS
包装信息：10g, 50g, 100g, 1Kg
北京沃凯生物科技有限公司
联系电话：
010-010-010-62971590 18548936886
产品介绍：
中文名称：茉莉酮酸甲酯
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：95%
包装信息：1g;5g
备注：试剂级
合肥博美生物科技有限责任公司
联系电话：
13856598764
产品介绍：
中文名称：茉莉酮酸甲酯 ;茉莉酸甲酯
英文名称：Methyl Jasmonate
CAS：1211-29-6
纯度：Purity>=95%
包装信息：1g 5g:180.00 745.00
备注：生化试剂
上海腾骞生物科技有限公司
联系电话：
021-50895067 18616507272
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯(MeJA)
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：＞98%
包装信息：500mg,1g,5g,10g,100g
备注：植物生长调节剂
广东翁江化学试剂有限公司
联系电话：
0751-2886766 13927870850
产品介绍：
中文名称：茉莉酮酸甲酯
CAS：1211-29-6
纯度：0.95
包装信息：25g;100g;500g;25kg
上海杰股生物科技有限公司
联系电话：
021-51698675
产品介绍：
英文名称：METHYL JASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：97% HPLC
包装信息：100KG;1KG
武汉克米克生物医药技术有限公司
联系电话：
13163388153 13163388153
产品介绍：
中文名称：茉莉酸甲酯
英文名称：METHYLJASMONATE
CAS：1211-29-6
纯度：98%
包装信息：25KG
备注：25KG塑料桶