1115-11-3
中文名称
2-甲基-2-丁烯醛
英文名称
Tiglic aldehyde
CAS
1115-11-3
分子式
C5H8O
分子量
84.12
MOL 文件
1115-11-3.mol
更新日期
2024/06/16 08:04:26
结构式
基本信息
中文别名
惕各醛
顺芷醛
2-甲基-2-丁烯醛
顺芷醛
2-甲基-2-丁烯醛
英文别名
2-Butenal, 2-Methyl-
trans-2-Methyl-2-butenal
2-Methyl-2-butene-1-al
2-methylbut-2-enal
Tiglic aldehyde
2,3-DIMETHYLACROLEIN
2-Methylcrotonaldehyde
2,3-Dimethyl-2-propenal
2,3-Dimethylacrylaldehyde
trans-2,3-Dimethylacrolein
trans-2-Methyl-2-butenal
2-Methyl-2-butene-1-al
2-methylbut-2-enal
Tiglic aldehyde
2,3-DIMETHYLACROLEIN
2-Methylcrotonaldehyde
2,3-Dimethyl-2-propenal
2,3-Dimethylacrylaldehyde
trans-2,3-Dimethylacrolein
所属类别
有机原料：醛类化合物
物理化学性质
| 熔点 | -101.15°C (estimate) |
| 沸点 | 116-119 °C |
| 密度 | 0.871 |
| FEMA | 3407 | 2-METHYL-2-BUTENAL |
| 折射率 | 1.448 |
| 闪点 | 21 °C |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. pungent green ethereal nutty anisic fruity |
| 香型 | 绿色 |
| 水溶解性 | 2.5% soluble in water |
| JECFA Number | 1201 |
| LogP | 1.07 |
| NIST化学物质信息 | 2-Butenal, 2-methyl-(1115-11-3) |
安全数据
| 危险品标志 | F,Xi |
| 危险类别码 | 10-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1989 |
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
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2-甲基-2-丁烯醛
食品
食品用香料
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