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111-13-7

中文名称仲辛酮

英文名称 2-Octanone

CAS 111-13-7

EINECS 编号 203-837-1

分子式 C8H16O

MDL 编号 MFCD00009540

分子量 128.21

MOL 文件 111-13-7.mol

更新日期 2024/12/19 11:13:05

结构式

基本信息

中文别名 2-辛酮
甲基己基甲酮
仲辛酮
2辛酮
2-辛酮(甲基己基酮)
正己基甲基甲酮
甲己酮

英文别名 2-OCTANONE
FEMA 2802
HEXYL METHYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE 90
METHYL N-HEXYL KETONE
MHK
N-HEXYL METHYL KETONE
OCTANONE,2-
SEC-OCTANONE
2-Octanon
2-oxooctane
femanumber2802
n-C6H13COCH3
octan-2-
Octan-2-one
2-OCTANONE 98+% FCC
2-OCTANONE OEKANAL
2-OCTANONE REAGENT GRADE 98%
2-OCTANONE, STANDARD FOR GC

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质	无色、透明、具有苹果样气味和樟脑样气味的液体。
外观性状	无色至淡黄色液体，呈苹果似香气。熔点-20.9℃，沸点175℃。微溶于水，溶于乙醇、烃类、乙醚及酯类。
溶解性	不溶于水，易溶于多数有机溶剂。
熔点	-16 °C
沸点	173 °C(lit.)
密度	0.819 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	1.8-2.614hPa at 20-25℃
FEMA	2802
折射率	n20/D 1.416(lit.)
闪点	133 °F
储存条件	Sealed in dry,2-8°C
溶解度	水中的溶解度为0.9克/升
形态	液体
颜色	透明无色至浅黄色
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. earthy weedy natural woody herbal
香型	earthy
水溶解性	0.9 g/L
JECFA Number	288
Merck	14,4711
BRN	635843
Dielectric constant	7.4（100℃）
稳定性	稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。
LogP	1.95-2.37 at 25℃
CAS 数据库	111-13-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2-Octanone(111-13-7)
EPA化学物质信息	2-Octanone (111-13-7)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS02,GHS07
警示词	警告
危险性描述	H226-H312
防范说明	P210-P280-P302+P352+P312
危险品标志	Xn
危险类别码	R21-R10
安全说明	S36/37-S16
危险品运输编号	UN 1224 3/PG 3
WGK Germany	1
RTECS号	RH1484000
TSCA	Yes
危险等级	3
包装类别	III
海关编码	29141990
毒害物质数据	111-13-7(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

用于纤维、医药、农药、香料化工等领域，用作合成纤维油剂、消沫剂及制取表面活性剂，煤矿用浮选剂等

用途二

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

参考质量标准

FCC，1996；FAO/WHO，1998

▼

▲

含量

≥95.0%

酸值(OT-4)

≤l.0

折射率

1.414～1.418

相对密度

0.813～0.819

醇中溶解度

lml溶于1mL 95%乙醇

制备方法

方法一

由蓖麻油裂解产物仲辛醇经氧化而成。

上下游产品信息

上游原料

蓖麻油仲辛醇

化学品安全说明书(MSDS)

甲基己基甲酮(111-13-7).msds

111-13-7(安全特性,毒性,储运)

储运特性

包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度

毒性分级

中毒

急性毒性

腹注- 大鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3824 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾

类别

易燃液体

灭火剂

泡沫、二氧化碳、干粉、砂土

职业标准

STEL 200 毫克/ 立方米

常见问题列表

理化性质

为无色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，沸点173～174℃，相对密度d204 0.818～0.820，折射率n20D 1.415～1.416。建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.14mg/kg。

香精香料

仲辛酮（2-辛酮）天然存在于存在于可可、烤花生、炸土豆片、酸乳酪、啤酒、白脱、香蕉及柑橘类水果。其感官特征有：具有霉香、酮香，并有牛奶、乳酪、蘑菇的气味。建议用于调配苹果、椰子、牛奶、奶油、乳酪、蘑菇等食用香精。

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。

毒性

LD₅₀1600mg/kg(小鼠)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.10～1.0；冰淇淋0.20～1.0；糖果0.40～4.0；焙烤食品0.40～4.0。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-辛酮

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

仲辛酮(111-13-7)质谱(MS)仲辛酮(111-13-7)核磁图(¹HNMR)仲辛酮(111-13-7)核磁图(¹³CNMR)仲辛酮(111-13-7)红外图谱(IR1)仲辛酮(111-13-7)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

2-辛酮
2-Octanone, 99+%(111-13-7) Acros Organics

2-辛酮,98%
2-Octanone, 98%(111-13-7) Alfa Aesar

111-13-7(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

2-辛酮
2-Octanone,>98.0%(GC)(111-13-7) TCI Shanghai

仲辛酮价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/08	A11643	2-辛酮, 98% 2-Octanone, 98%	111-13-7	250ml	252元
2024/11/08	A11643	2-辛酮 2-Octanone	111-13-7	1000ml	577元
2024/11/08	A11643	2-辛酮 2-Octanone	111-13-7	5000ml	2299元

供应商信息更多

上海和化化工有限公司

黄金产品

联系电话： 15121167815

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：99%

包装信息：160公斤

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四川库利南科技有限公司

现货

联系电话： 400-1166-196 18981987031

产品介绍：

中文名称：仲辛酮

CAS：111-13-7

纯度：AR

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：99kg

库存量： 99kg

现货日期： 2024/12/19 11:13:05

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成都零六生物科技有限公司

现货

联系电话： 400-1166-196 13458535857

产品介绍：

中文名称：仲辛酮

CAS：111-13-7

纯度：AR

备注：99kg

库存量： 99kg

现货日期： 2024/12/19 11:12:15

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成都点纯科技有限公司

现货

联系电话： 400-1166-196 18502815961

产品介绍：

中文名称：仲辛酮

CAS：111-13-7

纯度：AR

备注：99kg

库存量： 99kg

现货日期： 2024/12/19 11:11:13

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湖北惠择普医药科技有限公司

新品

联系电话： 027-19371-3712 19371278702

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98%

备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克千克;1克千克;2克千克

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北京百灵威科技有限公司

联系电话： 010-82848833 400-666-7788

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone, 99%

CAS：111-13-7

纯度：99%

包装信息：100ML;25ML;500ML

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 021-61259108 18621169109

产品介绍：

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：99+%

备注：12942

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

联系电话： 400-6106006

产品介绍：

中文名称：2-辛酮, 98%

英文名称：2-Octanone, 98%

CAS：111-13-7

包装信息：250Ml

备注：A11643

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98.0% GC

包装信息：25ML,500ML

备注：试剂级

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北京华威锐科化工有限公司

联系电话： 0757-86329057 18934348241

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98.00%

包装信息：100ml

备注：HWG55788

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

产品介绍：

中文名称：仲辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98%

包装信息：1L,250Ml,5L

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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石家庄斯迪亚诺精细化工有限公司

联系电话： 0311-89250318 031166536426

产品介绍：

中文名称：仲辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98%

包装信息：5KG;1KG

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上海瀚鸿科技股份有限公司

联系电话： 021-54306202 13764082696

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98%

备注：B11171

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吉良化学

联系电话： 21-62165282 15801962796

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

电话询单

山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13355009207

产品介绍：

中文名称：2-辛酮

CAS：111-13-7

纯度：≥99.5%(GC)

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：分析标准品,≥99.5%(GC) 试剂级

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常州夏青科技有限公司

联系电话： 519-519-88783621 13906127738

产品介绍：

中文名称：2-辛酮(甲基己基酮)

英文名称：2-octanone(Methyl Hexyl Ketone)

CAS：111-13-7

纯度：99%

包装信息：1KG,5KG,10KG,20KG,25KG,50KG,170KG

备注：工业级

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斯百全化学（上海）有限公司

联系电话： 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277

产品介绍：

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

包装信息：100ML

备注：O2052

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江苏艾康生物医药研发有限公司

联系电话： 025-66099280 17798518460

产品介绍：

英文名称：2-Octanone

CAS：111-13-7

纯度：95%

包装信息：1g;5g;10g

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