1109-28-0
中文名称
麦芽三糖
英文名称
MALTOTRIOSE
CAS
1109-28-0
EINECS 编号
214-174-2
分子式
C18H32O16
MDL 编号
MFCD00006629
分子量
504.44
MOL 文件
1109-28-0.mol
更新日期
2026/09/21 12:13:57
结构式
基本信息
中文别名
麦芽三糖
D-麦芽三糖
麥芽三糖
D-麦芽三糖
麥芽三糖
英文别名
A-1,4-GLUCOTRIOSE
ALPHA-D-GLC-[1->4]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLC
AMYLOTRIOSE
D-(+)-MALTOTRIOSE
D-MALTOTRIOSE
GLC-ALPHA1,4GLC-ALPHA1,4GLC
MALTOTRIOSE
MALTOTRIOSE, D-(+)-
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOSE
TRIOMALTOSE
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc
O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranose
D-MALTOTRIOSE 99+%
MALTOTRIOSE 96+%
D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-
4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal
MALTOTRIOSE, D-(+)-(RG)
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc
ALPHA-D-GLC-[1->4]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLC
AMYLOTRIOSE
D-(+)-MALTOTRIOSE
D-MALTOTRIOSE
GLC-ALPHA1,4GLC-ALPHA1,4GLC
MALTOTRIOSE
MALTOTRIOSE, D-(+)-
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOSE
TRIOMALTOSE
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc
O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranose
D-MALTOTRIOSE 99+%
MALTOTRIOSE 96+%
D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-
4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal
MALTOTRIOSE, D-(+)-(RG)
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc
所属类别
生物化工：寡糖
物理化学性质
| 外观性质 | 水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液无色透明。熔点：132-135℃比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O) |
| 熔点 | 132-135 °C |
| 沸点 | 513.84°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.4403 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.6760 (estimate) |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL, clear, colorless |
| 酸度系数(pKa) | 12.39±0.20(Predicted) |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 旋光度 (Optical Rotation) | +160 |
| 水溶解性 | 易溶于水。 |
| BRN | 1443481 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| 主要应用 | agriculture |
| InChIKey | FYGDTMLNYKFZSV-DZOUCCHMSA-N |
| SMILES | [H][C@]1(O)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]2([H])O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]3([H])O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O |
| LogP | -4.137 (est) |
| CAS 数据库 | 1109-28-0(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P305+P351+P338 |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 10 |
| 海关编码 | 29400090 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
应用领域
用途1
用于含量测定/鉴定/药理实验等。
常见问题列表
理化性质
水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液无色透明。比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)。
制备方法
在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽聚糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖。 麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。麦芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体缩合组成，聚合度为3。
主要用途
- 食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂。
- 织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度。
- 药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂。
生物活性
Maltotriose是常见的寡糖代谢物，在摄入麦芽糖后于人类尿液中常有发现。
靶点
|
Human Endogenous Metabolite
|
图谱信息
麦芽三糖(1109-28-0)核磁图(1HNMR)麦芽三糖(1109-28-0)核磁图(13CNMR)麦芽三糖(1109-28-0)红外图谱(IR1)麦芽三糖(1109-28-0)红外图谱(IR2)麦芽三糖价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-113011R | 麦芽三糖 Maltotriose (Standard) | 1109-28-0 | 10 mg | 300元 |
| 2026/09/15 | HY-113011R | 麦芽三糖 Maltotriose (Standard) | 1109-28-0 | 25 mg | 530元 |
| 2026/09/15 | HY-113011R | 麦芽三糖 Maltotriose (Standard) | 1109-28-0 | 50 mg | 800元 |
供应商信息 更多
深圳健远生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
13278899432 13278899432
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：HPLC>=98%
备注：纯度98%,稳定供货,品质保障 1KG/袋
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
现货
联系电话：
027-65385071 17771822910
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：99
备注：5t
库存量：
500g
现货日期：
2026/9/21 12:13:57
上海惠诚生物科技有限公司
大货
现货
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60498804 18930850192
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：98%
包装信息：1g/RMB 220;100g/RMB 8500;1000g/RMB 65000
备注：现货提供
库存量：
>100kg
现货日期：
2026/9/21 9:26:51
湖北健楚生物医药有限公司
现货
联系电话：
027-65528353 13554206703
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 25
库存量：
500kg
现货日期：
2026/9/16 11:53:03
怀化市冰峰化工有限公司
现货
联系电话：
0745-2866851 17711757908
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose hydrate
CAS：1109-28-0
纯度：98%
包装信息：5g;25g;100g
库存量：
10kg
现货日期：
2026/9/15 8:33:12
湖北科吉生物医药科技有限公司
现货
联系电话：
15927397714 13971512665
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG：5KG:25KG:100KG
备注：工业级
库存量：
860kg
现货日期：
2026/9/14 15:57:55
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose, 98%
CAS：1109-28-0
纯度：98%
包装信息：1G;25G;500MG;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
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中文名称：D-(+)-麦芽三糖水合物
英文名称：D-(+)-Maltotriose Hydrate
CAS：1109-28-0
纯度：>98.0%(LC)
包装信息：1g;5g
备注：M0677
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
包装信息：100mg
备注：HWG13256 检查用
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：98%
包装信息：1G,5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京探求生物技术有限公司
大货
联系电话：
+86-025-81682922 +86-13515111588
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：0.98
包装信息：1G,2G,5G,10G,25G
备注：100G,500G,1KG
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：D-麦芽三糖
英文名称：D-Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：98%
备注：A5412
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：MALTOTRIOSE
CAS：1109-28-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
湖南汇百侍生物科技有限公司
联系电话：
0731-85526065 13308475853
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：BR，95%
包装信息：1g;5g;25g
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
包装信息：1GM
备注：M3105
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
15026964105
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：BR，95%
包装信息：5g
备注：生化试剂
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：麦芽三糖
英文名称：Maltotriose
CAS：1109-28-0
纯度：Moligand?, ≥96%
包装信息：250mg/RMB 79.90