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50-81-7

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产品图片

基本信息

中文
维生素 C
英文名称
ACIDUM ASCORBICUM
ANTISCORBUTIC FACTOR
ASCOBIC ACID
ASCORBIC ACID, L-(+)
FEMA 2109
L(+)-ASCORBIC ACID
L-ASCORBIC ACID
L-ASCORBIC ACID REAGENT
l-threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
L-THREOASCORBIC ACID
NP D SOLUTION
VITA-D-CHLOR(TM)
VITAMIN C
3-Keto-L-gulofuranolactone
3-Oxo-L-gulofuranolactone
3-oxo-l-gulofuranolactone(enolform)
Adenex
Allercorb
Antiscorbic vitamin
antiscorbicvitamin
CAS
50-81-7
中文名称
2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
抗坏血酸
维生素 C
丙种维生素
维生素C
维他命C
抗坏血酸(维生素C)
L-抗坏血酸
维C
维生素C(抗坏血酸
L(+)抗坏血酸(维生素C)
抗壞血酸
抗壞血病酸
L-抗坏血酸,L-维生素C
维生素C 标准品
維生素C
L(+)苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
L(+)苏啊糖类2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
吡咯三醇/维生素C/抗坏血酸
L-(+)-抗坏血酸维生素C, 99+%
EINECS 编号
200-066-2
分子式
C6H8O6
MDL 编号
MFCD03457784
分子量
176.12
MOL 文件
50-81-7.mol
所属类别二
饲料添加剂: 维生素添加剂
所属类别三
食品添加剂: 抗氧化剂
所属类别一
食品添加剂: 营养强化剂: 维生素类

物理化学性质

外观性状
白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有酸味。熔点190~192℃,旋光度αD20=+21°~+22°。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚和苯。5%的水溶液Ph值为2.2~2.5。在干燥空气中比较稳定,其水溶液不稳定,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化,遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。大白鼠经口LD505g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
熔点 
190-194 °C (dec.)

比旋光度 
20.5 º (c=10,H2O)
密度 
1,65 g/cm3
FEMA 
2109
折射率 
21 ° (C=10, H2O)
储存条件 
0-6°C
溶解度 
H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless

form 
powder

color 
white to slightly yellow

水溶解性 
333 g/L (20 ºC)
Merck 
14,830
BRN 
84272
存储注意事项
光敏感

应用领域

用途一
水溶性抗氧化剂
用途二
用作化学试剂及色谱分析试剂
用途三
维生素类药,用于防治坏血病,也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
用途四
作抗氧化剂,可用于发酵面制品,最大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
用途五
维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力,能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时,会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外,本品有很强的还原性,是很好的抗氧化剂。
用途六
维生素C参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖,使用量为2000~6000mg/kg;在高铁谷类及其制.品(每天限食这类食品50g)中使用量为800~1000mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为300~500mg/kg;在强化水果罐头中使用量为200~400mg/kg;在强化饮液及乳饮料中使用量为120~240mg/kg;在强化果泥中使用量为50~100mg/kg。此外,本品有很强的还原性,可作抗氧化剂。
用途七
人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用,可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗,以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
参考质量标准二
GB 14754一1993
  • 含量(以C6h8o6计)/%
  • ≥99.0
  • 比旋光度αD25
  • +20.5°~+21.5°
  • 灼烧残渣/%
  • ≤0.1
  • 重金属(以Ph计)/%
  • ≤0.001
  • 砷(以As计)/%
  • ≤0.0003

参考质量标准三
GB 14754—1993
  • 含量(以C6H8O6计)/%
  • ≥99.0
  • 比旋光度αD20
  • +20.5°~+21.5°
  • 灼烧残渣/%
  • ≤0.1
  • 重金属(以Pb计)/%
  • ≤0.001
  • 砷(以As计)/%
  • ≤0.0003

参考质量标准一
GB7303—87
  • 含量(以C6H8O6计)/%
  • 99.0~101.0
  • 熔点/℃
  • 189~192
  • 比旋光度[a]D25
  • +20.5°~+21.5°
  • 灼烧残渣/%
  • ≤0.1
  • 重金属(以Pb计)/%
  • ≤0.002

用途八
测定砷、铁、磷及碘的基准试剂,色谱分析试剂,抗氧剂,掩蔽剂,还原剂

安全数据

安全说明 
S24/25
WGK Germany 
1

RTECS 
CI7650000

海关编码
29362700

制备方法

方法一
葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后在30~34℃和Ph值为5.2~5.5下用醋酸霉菌氧化发酵,生成L-山梨糖。在发烟硫酸存在和-8℃下,L-山梨糖与丙酮缩合成双丙酮山梨糖;在硫酸镍的催化和75~80℃下,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L,古罗糖酸;最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸;进而得到抗坏血酸。
方法二
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,工业生产通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后用醋酸酶菌在30-34℃和PH5.2-5.5的条件下氧化发酵,生成L-山梨糖,在发烟���酸存在和-8℃下,L--溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖,在硫酸镍的催化下和75-80℃,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸,最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸,进而得到抗坏血酸。
方法三
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,工业生产方法通常采用化学酶法。葡萄糖在镍的催化下加氢还原成D-山梨糖醇,然后用醋酸霉菌在30~34℃和Ph值5.2~5.5的条件下氧化发酵,生成L-山梨糖;在发烟硫酸存在和-8℃下,L-山梨糖溶于丙酮并与其缩合生成双丙酮山梨糖;在硫酸镍的催化和75~80℃下,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L-古罗糖酸;最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸,进而得到抗坏血酸。
方法四
药用的维生素C是人工合成的。合成的方法有多种。一般是由葡萄糖制成D-山梨醇,再用黑乙酸菌(Acetobacter Suboxydans)氧化发酵,生成L-山梨糖,经缩合生成二丙酮-L-山梨糖,再氧化生成二丙酮-2-酮-L-葡萄糖酸,然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯,与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠,与盐酸加热制成抗坏血酸。将该品以超过生理所需要的量给动物服用,则会从尿中排出。即使大量口服,进行皮下注射或静脉注射,也能耐受。给小鼠每日口服0.5-1.0g/kg,连续7d,或给家畜大量服用,均未发现中毒现象。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

50-81-7(安全特性,毒性,储运)

储运特性
通风低温干燥
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 11900 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 3367 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
有毒物品
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

农药中毒急救措施

中毒症状
无中毒报道。
急救治疗
对症治疗。
注意事项
[1]用于芽前表面处理或播前土壤混拌除草剂,能防除大豆、玉米等阔叶杂草 ,对禾本科和莎草科草效果较差。 [2]后茬勿轮作棉花、甜菜、油菜、向日葵 、高粱及番茄。 [3]对鱼类有害,应避免药液流入湖泊、河流或鱼塘中。 [4]施药时地表不宜太干燥或下雨,避免药液飘移到邻近作物上

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
  • 添加剂中文名称
  • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
  • 添加剂功能
  • 最大允许使用量(g/kg)
  • 最大允许残留量(g/kg)
  • 抗坏血酸
  • 食品
  • 抗氧化剂
  • 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
  • 维生素C
  • 运动营养食品
  • 营养强化剂
  • 15-500mg
  • 抗坏血酸
  • 果酱
  • 抗氧化剂
  • 5.0
  • 维生素C
  • 较大婴儿和幼儿配方食品
  • 营养强化剂
  • 30-270mg/100g
  • 维生素C
  • 凝胶糖果
  • 营养强化剂
  • 1000~4000mg/kg
  • 抗坏血酸
  • 甜汁甜酱
  • 抗氧化剂
  • 1

图谱信息

知名试剂公司产品信息

维生素 C价格(试剂级)

维生素 C价格(试剂级)
  • 更新日期
  • 产品编号
  • 产品名称
  • 包装
  • 价格
  • 2018/06/12
  • A0537
  • L-抗坏血酸
    L-Ascorbic Acid
  • 25G
  • 135元
  • 2018/06/12
  • A0537
  • L-抗坏血酸
    L-Ascorbic Acid
  • 500G
  • 520元
  • 2017/06/05
  • A15613
  • L-(+)-抗坏血酸维生素C, 99+%
    L-(+)-Ascorbic acid, 99+%
  • 100g
  • 178元

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