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抗坏血酸钙

基本属性 鉴别试验含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
抗坏血酸钙
抗坏血酸钙 性质
抗坏血酸钙 用途与合成方法
  • 鉴别试验10%试样液的钙试验(IT-10)呈阳性,并能使2,6-二氯苯酚一靛酚试液(TS-84)褪色。
  • 含量分析精确称取试样约300mg,在250ml锥形瓶内溶于50ml水中,立即用0.1mol/L碘液滴定至浅黄色并维持30s以上。每mL 0.1mol/L碘液相当于抗坏血酸钙(C12 H1tCaOl2?2H20)10.66mg。
  • 毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
    GRAS(FDA,§182.3189,2000)。
  • 使用限量FAO/WHO(1984):汤、羹(由肉、鸡等煮成)类,1000mg/kg(以抗坏血酸计)。
    GB 2760-96: (g/kg)酥类糕点、方便面,0.2;汤料、肉制品,1.0(以油脂中抗坏血酸计)。
  • 化学性质 白色或稍带黄色的结晶性粉末,无臭。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
  • 用途 作抗氧化剂,我国规定可用于肉制品和汤料,最大使用量1.0g/kg(以油脂中抗坏血酸计);用于方便面和酥类糕点,最大使用量0.2g/kg;还可作营养强化剂。
  • 用途 抗氧化剂;抗坏血酸营养增补剂;肉类护色剂。
  • 生产方法 由抗坏血酸与碱性钙盐中和而得。
  • 生产方法 由抗坏血酸与碳酸钙或氧化钙中和而得产品。
安全信息
抗坏血酸钙 上下游产品信息
抗坏血酸钙供应商更多
  • 公司名称:西安康培基生物科技有限公司
  • 联系电话:86-029-85456576
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钙
    英文名称:L-Ascorbic acid
    CAS:5743-27-1
    纯度:98%HPLC 包装信息:1KG,5KG,25KG
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  • 公司名称:CSR
  • 联系电话:Please Email
  • 产品介绍: 英文名称:CalciuM L-ascorbate
    CAS:5743-27-1
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  • 公司名称:池州凯隆进出口贸易有限公司
  • 联系电话:Please Email
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钙
    英文名称:L-Ascorbic acid,calciuM salt (2:1)
    CAS:5743-27-1
    纯度:99%Min 包装信息:pp
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  • 公司名称:阿尔塔科技有限公司
  • 联系电话:(0086) 22-6537-8550 18522569193
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钙
    英文名称:Calcium Ascorbate
    CAS:5743-27-1
    纯度:99% 包装信息:10mg,100mg
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  • 公司名称:武汉宏信康精细化工有限公司
  • 联系电话:18672345876
  • 产品介绍: 中文名称:抗坏血酸钙
    英文名称:Calcium diascorbate
    CAS:5743-27-1
    纯度:99% 包装信息:1g,10g,100g,500g,1kg,25kg,100kg 备注:厂家,现货
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