3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone

химическое свойство

Температура плавления	31-35 °C(lit.)
Температура кипения	83-86 °C0.5 mm Hg(lit.)
плотность	1.1643 (rough estimate)
FEMA	3153 \| 5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2(5H)-FURANONE
показатель преломления	n20/D 1.49(lit.)
Fp	>230 °F
температура хранения	2-8°C
растворимость	Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
пка	9.28±0.40(Predicted)
форма	powder to lump to clear liquid
цвет	White or Colorless to Yellow
Запах	at 0.01 % in dipropylene glycol. sweet fruity caramellic maple fenugreek brown sugar nutty chicory praline butterscotch
Odor Type	caramellic
Точка замерзания	25.0 to 29.0 ℃
Номер JECFA	222
Стабильность	Hygroscopic
ИнЧИКей	IUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N
LogP	0.09
Справочник по базе данных CAS	698-10-2(CAS DataBase Reference)
Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS)	5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2(5H)-FURANONE
FDA UNII	J007136N0N
Справочник по химии NIST	2(5H)-furanone, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl-(698-10-2)
Система регистрации веществ EPA	2(5H)-Furanone, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl- (698-10-2)

больше

Заявления об опасности и безопасности

Заявления о безопасности

РИДАДР

UN 3335

WGK Германия

кода HS

29322090

NFPA 704:

рисовальное письмо(GHS)

рисовальное письмо(GHS)
сигнальный язык

предупреждение
вредная бумага

H315：При попадании на кожу вызывает раздражение.

H319：При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение.

H335：Может вызывать раздражение верхних дыхательных путей.
оператор предупредительных мер

P261：Избегать вдыхания пыли/ дыма/ газа/ тумана/ паров/ аэрозолей.

P305+P351+P338：ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.

Химические свойства

light yellow liqui

Вхождение

Reported found in coffee.

Пороговые значения вкуса

Taste characteristics at 50 ppm: sweet, fruity with brown maple note.

поставщик	телефон	страна	номенклатура продукции	благоприятные условия
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+86 13288715578 +8613288715578	China	12495	58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd.	+8617531190177	China	5873	58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd	+86-371-86557731 +86-13613820652	China	20290	58
airuikechemical co., ltd.	+undefined86-15315557071	China	983	58
Shandong Deshang Chemical Co., Ltd.	+86-0531-8875-2665 +8613153039501	China	656	58
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD	+8615318402391	China	808	58
Capot Chemical Co.,Ltd.	571-85586718 +8613336195806	China	29798	60
Shanghai Daken Advanced Materials Co.,Ltd	+86-371-66670886	China	18627	58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.	+86-0371-55170693 +86-19937530512	China	21663	55
career henan chemical co	+86-0371-86658258 +8613203830695	China	29888	58