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乙酸钙

乙酸钙,62-54-4,结构式
  • 中文名称:乙酸钙
  • 中文别名:醋酸钙;乙酸钙盐 ;乙酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙);单水醋酸钙;醋酸钙(乙酸钙);醋酸钙,AR;CALCIUM ACETATE英文同义词: BROWNACETATE
  • 英文名称:Calcium acetate
  • CAS No:62-54-4
  • EINECS号:200-540-9
  • 分子式:C4H6CaO4
  • 产品类别:无机盐

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用途
乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业，或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。