异麦芽低聚糖

中文名称:异麦芽低聚糖
中文别名:异麦芽低聚糖
英文名称:IsoMaltooligosaccharides
产品类别:糖类化合物

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用途

异麦芽低聚糖(ISOmaltooligosaccharide)是公认的有效的双歧杆菌的生长促进因子。双歧杆菌有整肠作用，清除人体垃圾，分解致癌物质，降低血液中胆固醇水平，预防高血压。合成维生素和氨基酸，防止便秘、下痢，抑制许多病原菌和腐败菌生长，增强人体免疫功能。所以，异麦芽低聚糖是保健食品的基料。它甜味柔和、粘度低、保湿性好、水分活度低，易保存，在酸性条件下对热稳定性好，对龋齿有明显抑制作用，是儿童糖果、食品、饮料理想原料，在国外已经广泛地应用于保健品工业和其他食品工业。